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Le dilemme du kir

Le dilemme du kir
Le dilemme du kir
Dans un verre de kir, deux modes de valorisation...Tandis que le système français des AOC privilégie le facteur foncier en faisant dépendre la valeur du vin de la zone de culture de la vigne, la qualité de la liqueur de cassis n'est attachée qu'à la marque.
0183-5912
48-54
Guenin, Ann-Marie
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Demossier, Marion
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Guenin, Ann-Marie
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Demossier, Marion
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Guenin, Ann-Marie and Demossier, Marion (1993) Le dilemme du kir. Etudes Foncières, 58, 48-54.

Record type: Article

Abstract

Dans un verre de kir, deux modes de valorisation...Tandis que le système français des AOC privilégie le facteur foncier en faisant dépendre la valeur du vin de la zone de culture de la vigne, la qualité de la liqueur de cassis n'est attachée qu'à la marque.

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Published date: March 1993
Organisations: Modern Languages

Identifiers

Local EPrints ID: 396884
URI: https://eprints.soton.ac.uk/id/eprint/396884
ISSN: 0183-5912
PURE UUID: 58ca285c-26fc-4e04-9854-05b1268faa7c

Catalogue record

Date deposited: 10 Aug 2016 16:46
Last modified: 03 Dec 2018 17:32

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