Mondialites du vin
Mondialites du vin
Ce numéro consacré aux mondialités du vin propose de dépasser le sentiment de permanence que paysages viticoles et vignerons renvoient habituellement à leurs visiteurs en mettant en valeur les processus sociaux et culturels qui transforment le monde du vin. Cette perspective ouvre à travers des ethnographies fines et multisituées, à un renouvellement du regard sur les perspectives anthropologiques du vin par la comparaison et la confrontation de subjectivités.Le vin invite aussi bien à l’investigation de l’intime au moment de la dégustation qu’à l’analyse des fabriques des savoirs et des savoirs faire au moment des vendanges ou de la vinification. Les valeurs différencielles, qui lui sont accordées, traduisent les multiples perceptions et pratiques culturelles autour de cette boisson largement diffusée à travers le monde. Le vin est dès lors un objet anthropologique qui révèle les transformations majeures de nos sociétés contemporaines aux prises avec une mondialisation soutenue, contrastée et réinterprétée localement.
Petric, Boris
60d76bf9-1273-4549-8e4f-bf91c8703270
Demossier, Marion
0a637e19-027f-4b47-9f4e-e693c6a8519e
Crenn, Chantal
49da6477-5605-4ccb-ab55-50548b2eeb79
Crenn, Chantal
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Petric, Boris
60d76bf9-1273-4549-8e4f-bf91c8703270
Demossier, Marion
0a637e19-027f-4b47-9f4e-e693c6a8519e
Petric, Boris and Demossier, Marion
,
Crenn, Chantal
(ed.)
(2021)
Mondialites du vin.
Ethnologie Francaise, LI (3).
(In Press)
Record type:
Special issue
Abstract
Ce numéro consacré aux mondialités du vin propose de dépasser le sentiment de permanence que paysages viticoles et vignerons renvoient habituellement à leurs visiteurs en mettant en valeur les processus sociaux et culturels qui transforment le monde du vin. Cette perspective ouvre à travers des ethnographies fines et multisituées, à un renouvellement du regard sur les perspectives anthropologiques du vin par la comparaison et la confrontation de subjectivités.Le vin invite aussi bien à l’investigation de l’intime au moment de la dégustation qu’à l’analyse des fabriques des savoirs et des savoirs faire au moment des vendanges ou de la vinification. Les valeurs différencielles, qui lui sont accordées, traduisent les multiples perceptions et pratiques culturelles autour de cette boisson largement diffusée à travers le monde. Le vin est dès lors un objet anthropologique qui révèle les transformations majeures de nos sociétés contemporaines aux prises avec une mondialisation soutenue, contrastée et réinterprétée localement.
More information
Accepted/In Press date: 15 August 2021
Alternative titles:
Wine and Globalisation
Identifiers
Local EPrints ID: 451928
URI: http://eprints.soton.ac.uk/id/eprint/451928
ISSN: 0046-2616
PURE UUID: 8b7d12b9-3b17-445f-983e-5b32fd841972
Catalogue record
Date deposited: 03 Nov 2021 17:52
Last modified: 17 Mar 2024 03:27
Export record
Contributors
Editor:
Chantal Crenn
Author:
Boris Petric
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