3 1 . 0 1 . 1 9 
 
 
 
 B u s y   o n   w a r d   o n   a r r i v a l .   
 
 C u r t a i n s   p u l l e d   a r o u n d   s o m e   o f   t h e   b e d   s p a c e s   t h e r e f o r e   i t   i s   d i f f i c u l t   t o   k n o w   w h e r e   t o   s t a n d .   2   p e o p l e   b e h i n d   c u r t a i n s   w i t h   n u r s i n g   s t a f f .   3   s e t s   o f   v i s i t o r s   o n   t h e   w a r d .   
 
 P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 0 3 
 
 D a t e :   3 1 . 0 1 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   , m e a l ,   D a y   2 
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 0 3   =   P a r t i c i p a n t ;   H K   =   H o u s e   k e e p e r ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   V   =   v i s i t o r ,   S t N   =   S t u d e n t   n u r s e .   
 
 G 1 , 2 , 4 , 5 , 6   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 T i m e : 
 
 
 
 
 
 T i m e 
 
 P e o p l e 
 
 D e s c r i p t i o n 
 
 1 2 : 4 8 
 
 
 
 A l l   m e a l   t r a y s   g i v e n   o u t .   P a t i e n t   h a v i n g   a   t o a s t i e   s o   r e c e i v e d   m e a l   a f t e r   o t h e r   p a t i e n t s   a s   t h i s   n e e d s   t o   b e   c o o k e d   i n   d i f f e r e n t   k i t c h e n .   A s k   i n   i n t e r v i e w   a b o u t   t h i s ! 
 
 F r u i t   h a s   t o   b e   c u t   u p   b y   r e s e a r c h e r .   
 
 1 3 : 0 0 
 
 0 0 3 
 
 R e s e a r c h e r   p u t s   t r a y   d o w n .   
 
 1 3 : 0 1 
 
 0 0 3 
 
 P a t i e n t   p i c k s   u p   k n i f e   a n d   f o r k   a n d   c u t s   c h e e s e   t o a s t i e .   A t t e m p t s   t o   c u t   a n d   e a t ,   b u t   t h e n   p u l l s   a p a r t   w i t h   f i n g e r s .   T r a y   i s   f u l l   a n d   n o t   m u c h   s p a c e   t o   m o v e   o n   t a b l e .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 0 0 3 
 
 P a t i e n t   u s i n g   r i g h t   h a n d   t o   p i c k   u p   p o t a t o   w i t h   f o r k .   O p e n s   b u t t e r   a n d   p u t s   o n   j a c k e t   p o t a t o .   N o i s y   i n   b a y .   
 
 1 3 : 0 4 
 
 0 0 3 
 
 U s i n g   k n i f e   a n d   f o r k   t o   e a t   i n s i d e   o f   p o t a t o .   
 
 1 3 : 0 5 
 
 0 0 3 
 
 P i c k i n g   u p   t o a s t i e   i n   r i g h t   h a n d .   L i c k i n g   l e f t   h a n d .   M o v e s   l i d   o u t   t h e   w a y   a n d   l o o k i n g   a t   m e n u   o r d e r   w r i t t e n   o n   t r a y .   A l l   s t a f f   b e h i n d   c u r t a i n   w i t h   p a t i e n t s .   
 
 1 3 : 0 6 
 
 0 0 3 
 
 P a t i e n t   e a t i n g   t o a s t i e   i n d e n d e n t l y . 
 
 1 3 : 0 7 
 
 0 0 3 
 
 G e t s   p o t a t o   o n   r i g h t   h a n d      l i c k s   t h i s   o f f .   M o v i n g   c u t l e r y   o n   p l a t e .   U s i n g   f o r k   i n   r i g h t   h a n d   t o   g e t   p o t a t o ,   h o l d i n g   t o a s t i e   w i t h   l e f t   h a n d .   
 
 1 3 : 0 8 
 
 0 0 3 
 
 E a t i n g   p o t a t o   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 3 : 0 9 
 
 0 0 3 
 
 E a t i n g   t o a s t i e   w i t h   l e f t   h a n d .   L o o k i n g   a t   f r u i t   p o t .   V i s i t o r s   f o r   G 4   l e a v e .   
 
 1 3 : 1 1 
 
 0 0 3 
 
 E a t i n g   p o t a t o   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   P i c k s   u p   t o a s t i e   i n   l e f t   h a n d .   D r o p s   k n i f e   o n   f l o o r .   R e a c h e s   d o w n   t o   g e t   a   m o v e   t a b l e   a w a y   a n d   b r i n g s   b a c k   t a b l e .   P u t s   c u t l e r y   o n   p l a t e . 
 
 1 3 : 1 2 
 
 
 
 P h a r m a c y   a t t e n d s   t o   s e e   G 2 . 
 
 1 3 : 1 3 
 
 0 0 3 
 
 L o o k s   a t   c o f f e e   c u p      m o v e s   i t   a w a y   a s   i t   i s   e m p t y .   M o v e s   h a i r b r u s h   o n   t h e   t a b l e   t o w a r d s   h e r .   
 
 1 3 : 1 4 
 
 0 0 3 
 
 E a t i n g   t o a s t i e   w i t h   l e f t   h a n d . 
 
 1 3 : 1 5 
 
 0 0 3   W H 
 
  W o u l d   y o u   l i k e   a   h o t   d r i n k ?  
 
  H o t   c h o c o l a t e   p l e a s e  
 
 1 3 : 1 6 
 
 0 0 3 
 
 P u t s   l i d   o n   t o p   o f   p l a t e   a s   i f   f i n i s h e d .   L o o k s   f e d   u p .   P i c k s   u p   s p o o n .   
 
 1 3 : 1 7 
 
 0 0 3   W H 
 
 W H   p u t s   h o t   d r i n k   o n   t r a y .   
 
 P a t i e n t   h o l d s   b o w l   o f   f r u i t   i n   l e f t   h a n d .   
 
 1 3 : 1 8 
 
 S t N   0 0 3 
 
 S t u d e n t   n u r s e   a p p r o a c h e s   p a t i e n t       y o u   o k   0 0 3 ?     A r e   y o u   e n j o y i n g   y o u r   l u n c h ?  
 
 S t u d e n t   n u r s e   p i c k s   u p   e n d   o f   b e d   n o t e s .   
 
  W a s   i t   n i c e ?  
 
  Y e s  
 
  w h a t   d i d   y o u   h a v e ?   C h e e s e   o n   t o a s t ?  
 
 P a t i e n t   n o d s . 
 
 1 3 : 1 9 
 
 S t N   0 0 3 
 
 L o o k s   a t   m e a l    h m m m   h a l f    f i l l s   i n   f o o d   c h a r t .   
 
 P a t i e n t   c o u g h i n g    D o   y o u   w a n t   a   d r i n k ?    S t n   p a s s e s   g l a s s   o f   w a t e r .   
 
 P a t i e n t   e a t i n g   f r u i t .   W i p e s   m o u t h   w i t h   t i s s u e .   
 
 1 3 : 2 0 
 
 
 
 P h a r m a c i s t   s i t s   d o w n   w i t h   p a t i e n t   i n   G 2 .   M e d s   g i v e n   t o   G 2   b y   s t a f f   n u r s e .   
 
 1 3 : 2 3 
 
 0 0 3 
 
 P a t i e n t   e a t i n g   f r u i t   w i t h   s p o o n .   B r i n g s   b o w l   c l o s e r   t o   m o u t h .   
 
 1 3 : 2 5 
 
 0 0 3 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   f r u i t   w i t h   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d   a n d   b o w l   i n   l e f t .   
 
 
 
 
 
 S N   a s k s   w h y   G 2   d i d n  t   e a t   m u c h      V i s i t o r s   r e p o r t   f o o d   w a s   n o t   h o t   e n o u g h .   S N   s a y s   i t   w o u l d   h a v e   b e e n   h e a t e d   a n d   d o c u m e n t s   o n   f o o d   c h a r t .   
 
 1 3 : 2 7 
 
 0 0 3 
 
 T h e r a p y   t e a m   e n t e r   a n d   t a l k   w i t h   G 5   a n d   v i s i t o r .   
 
 1 3 : 2 8 
 
 0 0 3 
 
 P a t i e n t   f i n d i n g   i t   d i f f i c u l t   t o   e a t   p e a c h e s   ( s l i p p e r y )      p u s h   a r o u n d   b o w l .   
 
 1 3 : 2 9 
 
 0 0 3 
 
 E a t i n g   f r u i t . 
 
 1 3 : 3 0 
 
 0 0 3 
 
 S t N ,   S N   a n d   H C A   s t a n d i n g   i n - f r o n t   o f   p a t i e n t s   b e d   d i s c u s s i n g   f o o d   c h a r t s .   
 
 P a t i e n t   p u t s   b o w l   o n   t a b l e .   
 
 1 3 : 3 1 
 
 S t N   0 0 3 
 
 S t N   a p p r o a c h e s   p a t i e n t    W a s   y o u r   f r u i t   s a l a d   n i c e ?  
 
 F i l l s   i n   f o o d   c h a r t .   N o i s y   i n   b a y   a s   m a n y   p e o p l e   t a l k i n g .   
 
 1 3 : 3 2 
 
 0 0 3 
 
 F r e s h   h o t   d r i n k   o u t   o f   t h e   w a y   o n   t a b l e .      L o o k s   a t   w a t e r   c u p ,   n o t   f i l l e d .   P u t s   b a c k   o n   t a b l e .   
 
 1 3 : 3 3 
 
 0 0 3 
 
 P u s h e s   t a b l e   a w a y .   
 
 1 3 : 3 4 
 
 0 0 3 
 
 L o o k i n g   t o w a r d s   f e e t .   
 
 1 3 : 3 5 
 
 0 0 3 
 
 T r a y   r e m o v e d .   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 