P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 0 6 
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 D a t e :   3 0 . 0 4 . 1 9 
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 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e a l ,   D a y   2   ( p a t i e n t   d i d   n o t   c h o o s e   a n y   f o o d   f r o m   f i n g e r   f o o d   m e n u ,   c h o s e   f o o d   f r o m   n o r m a l   m e n u .   D i d   n o t   a p p e a r   a n y t h i n g   t h a t   t h e   p a t i e n t   w a n t e d   o n   t h e   f i n g e r   f o o d   m e n u .   
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 P e o p l e :   0 0 6   =   P a r t i c i p a n t ;   H K   =   H o u s e   k e e p e r ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   S N   =   S t a f f   n u r s e 
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 0 0 6   t a b l e   h a s   m a n y   p e r s o n a l   i t e m s   o n   i t ,   s u r r o u n d i n g   t r a y .   T w o   p a t i e n t s   a r e   a s l e e p   i n   t h e   b a y .   O n e   S N   a s s i s t i n g   w i t h   m e a l s ,   s i t t i n g   w i t h   R 4   f e e d i n g .   
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 0 0 6   s a t   o u t   i n   c h a i r   f o r   m e a l .   
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 R   1 , 2 , 3 , 4 , 5   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
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 T i m e 
 
 P e o p l e 
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 D e s c r i p t i o n   ( w h a t   h a p p e n e d ) 
 
 1 2 : 3 6 
 
 0 0 6 
 
 0 0 6   s a t   o u t   i n   c h a i r .   H K   d e l i v e r s   m e a l   a n d   m o v e s   t a b l e   a r o u n d .   
 
 1 2 : 3 7 
 
 0 0 6 
 
 0 0 6   l o o k s   a r o u n d   t r a y   f o r   c u t l e r y .   
 
 1 2 : 3 8 
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 0 0 6 
 
 L o o k s   a r o u n d   t r a y   f o r   s a l t .   P i c k s   u p   p l a t e   a n d   l o o k s   u n d e r n e a t h .   F i n d s   i t   a n d   s p r i n k l e s   i t   o n   p l a t e .   
 
 1 2 : 3 9 
 
 0 0 6 
 
 P i c k s   u p   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   E a t s   m e a t   w i t h   f o r k .   M a s h e s   p o t a t o   d o w n .   
 
 1 2 : 4 0 
 
 0 0 6 
 
 N e a r l y   m i s s e s   m o u t h .   F o o d   d r o p s   o u t   b a c k   o n t o   p l a t e .   M a s h e s   p o t a t o   d o w n   w i t h   b a c k   o f   f o r k .   E a t i n g   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d ,   m o v e s   f a c e   t o w a r d s   p l a t e .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 0 0 6 
 
 P u l l i n g   f a c e .   G r a s s   c u t t i n g   n o i s e   i n   b a c k g r o u n d .   R 3   a s k s   s t a f f   t o   c l o s e   t h e   w i n d o w . 
 
 1 2 : 4 6 
 
 0 0 6 
 
 M o v e s   t i s s u e s   o u t   o f   t h e   w a y .     S c r a p e s   f o o d   o n t o   f o r k .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 0 6 
 
 W H   b r i n g s   i n   i c e   c r e a m   f o r   p a t i e n t s   w h o   h a v e   o r d e r e d   t h i s   i n   t h e   b a y .   
 
 0 0 6   P i c k s   u p   d e s s e r t   a n d   o p e n s   l i d   s l o w l y ,   s o m e   d i f f i c u l t y   b u t   a b l e   t o   a c h i e v e   i n d e p e n d e n t l y .   
 
 1 2 : 4 8 
 
 0 0 6 
 
 P i c k s   u p   s p o o n ,   h o l d s   p o t   i n   l e f t   h a n d   a n d   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   L i c k s   d e s s e r t   o f f   b a c k   o f   s p o o n   a n d   c o n t i n u e s   t o   t a k e   m o r e   s p o o n s   o f   d e s s e r t .   
 
 1 2 : 4 9 
 
 0 0 6 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   h o l d i n g   p o t   i n   l e f t   h a n d   a n d   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 S N   w a l k s   i n t o   b a y    I  m   g o i n g   o n   m y   b r e a k  
 
 1 2 : 5 0   
 
 0 0 6 
 
 T r i e s   t o   s c o o p   l a s t   a m o u n t   o f   f o o d   f r o m   b o t t o m   o f   t h e   p o t .   
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