P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 1 2 
 
 D a t e :   0 8 / 0 5 / 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   S t a n d a r d   m e a l ,   D a y   1 
 
 N u m b e r   o f   p a t i e n t s   i n   b a y      6 
 
 S t a f f   a s s i s t i n g   w i t h   m e a l s      S N ,   H C A 1 ,   H C A 2 ,   H C A   3      H C A  s   g o i n g   i n   a n d   o u t .   
 
 S t a f f   s e r v i n g   m e a l s      W H   s e r v i n g   a n d   H C A   d e l i v e r i n g .   
 
 N u m b e r   o f   v i s i t o r s      N o n e   d u r i n g   m e a l   t i m e ,   s o m e   e n t e r e d   b a y   t o w a r d s   e n d .   
 
 M u s i c   p l a y i n g   o n   T V .   
 
 S N   f i n i s h i n g   o f f   s o m e   m e d i c a t i o n   d u r i n g   m e a l t i m e ,   n o t   d i s t u r b i n g   t h o s e   e a t i n g .   
 
 T a b l e   s e t   u p   b y   r e s e a r c h e r   a s   c a u g h t   p a t i e n t   o n   t h e   w a r d   t r y i n g   t o   l e a v e ,   h e l d   p a t i e n t s   h a n d   a n d   l e d   c a l m l y   b a c k   t o   s i t   a t   b e d s i d e   t o   a w a i t   l u n c h t i m e .   
 
 0 1 2   a l r e a d y   s a t   o u t   i n   c h a i r   w h e n   m e a l s   a r r i v e d .   P a t i e n t   o n   r e d   t r a y .   N o   c u t l e r y   p r o v i d e d .   
 
 L e a r n t   d u r i n g   c l i n i c a l   t h a t   s m a l l   p l a s t i c   s p o o n s   h a v e   b e e n   r e m o v e d   a n d   n o t   g i v e n   o u t   b y   S E R C O   a s   a   p a t i e n t   h a s   b i t t e n   i n t o   o n e   a n d   i t   s n a p p e d   t h e r e f o r e   c o n s i d e r e d   p a t i e n t   s a f e t y   r i s k   t o   g i v e   o u t .   S E R C O   h o s t   a s k e d   w a r d   s t a f f   t o   g e t   s p o o n   -   ? i s   t h i s   w h y . 
 
 P h o t o   b e f o r e   c o u l d   n o t   b e   t a k e n   a s   0 1 2   h a d   a l r e a d y   b e e n   g i v e n   m e a l   t r a y   b e f o r e   r e s e a r c h e r   c o u l d   i n t e r v e n e .   
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 1 2   =   P a r t i c i p a n t ;   H K   =   H o u s e   k e e p e r ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   S N   =   S t a f f   n u r s e ,   H C A 1   =   H e a l t h c a r e   a s s i s t a n t ,   H C A 2   =   H e a l t h c a r e   a s s i s t a n t ,   H C A 3   =   H e a l t h c a r e   a s s i s t a n t   
 
 A s   r e s e a r c h e r   a p p r o a c h e s ,   t h e   b a y   0 1 2   s t a n d s   u p   t o   w a l k   o u t   o f   t h e   b a y .   0 1 2   i s   u n d e r   s u p e r v i s i o n   a s   h e   i s   a   f a l l s   r i s k .   O f t e n   s e e n   w a n d e r i n g   a r o u n d   t h e   b a y / w a r d .   T h i s   h a s   b e e n   l i m i t e d   r e c e n t l y   s i n c e   h e   w a s    l a b e l l e d    a   f a l l s   r i s k .   P a t i e n t   s h o u l d   b e   w a l k i n g   a r o u n d   w i t h   s u p e r v i s i o n   o f   1   o r   h a n d   h o l d   o f   o n e .   
 
 I n c r e a s e d   m o v e m e n t   o n   t h e   w a r d   i s   l i k e l y   t o   i n c r e a s e   e n e r g y   r e q u i r e m e n t s   a s   d o c u m e n t e d   b y   d i e t i c i a n .   
 
 
 
 T r a y   d e l i v e r e d :   1 2 : 2 9 
 
 
 
 T i m e 
 
 P e o p l e 
 
 D e s c r i p t i o n   ( w h a t   h a p p e n i n g ) 
 
 1 2 : 2 9 
 
 0 1 2 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 H C A 
 
 0 1 2   i s   s i t t i n g   b a c k   i n   c h a i r .   R e s e a r c h e r   s a y s   i t   i s   l u n c h t i m e   a n d   h e   a s k s   w h a t   h e   h a s   g o t   c o m i n g .   R e s e a r c h e r   g u i d e s   h i m   b a c k   i n t o   c h a i r   a n d   w i p e s   d o w n   t a b l e   t o   p r e p a r e   h i m   f o r   e a t i n g .   
 
 H C A   b r i n g s   i n   t r a y   w i t h   s a n d w i c h   o n   p l a t e .   H C A   p u t s   o n   t a b l e   a n d   o p e n s   s a n d w i c h   p a c k e t .   
 
 1 2 : 3 0 
 
 0 1 2 
 
 0 1 2   t a k e s   t h e   s a n d w i c h   o u t   o f   t h e   p a c k e t   a n d   p u l l s   a p a r t .   S l i g h t l y   s t u c k   t o g e t h e r   a s   h a m   i s   n o t   f u l l y   c u t .   
 
 P i c k s   u p   s a n d w i c h   q u a r t e r   w i t h   b o t h   h a n d s   a n d   t a k e s   a   b i t e .   
 
 P i c k s   u p   h a n d   w i p e   o n   t r a y   a n d   p u t s   i t   i n   h i s   p o c k e t .   
 
 S t a n d s   u p   b e h i n d   t a b l e      c a n   f e e l   s t a f f   n u r s e   l o o k i n g   o v e r .   
 
 M o v e s   t h i n g s   a r o u n d   i n   p o c k e t   a n d   s i t s   b a c k   d o w n .   
 
 1 2 : 3 1 
 
 0 1 2 
 
 P i c k s   u p   s a n d w i c h .   M o v e s   o b j e c t s   a r o u n d   o n   t a b l e .   P i c k s   u p   t i s s u e .   O p e n s   b o x   f r o m   w r o n g   e n d .   
 
 1 2 : 3 2 
 
 0 1 2 
 
 H C A 
 
 S N 
 
 T a l k i n g   o u t   l o u d   t o   s e l f ,   m u m b l i n g .   T a k i n g   t i s s u e s   o u t   o f   b o x .   H C A   d e l i v e r i n g   m e a l s   t o   p a t i e n t s   i n   b a y   o n e   a t   a   t i m e .   H C A   t e l l s   S N   t h a t   s h e   h a s   l e f t   R 5   o n   t h e   t a b l e   n e x t   t o   h i m .   S N   a c k n o w l e d g e s   b u t   c o n t i n u e s   t o   f i l l   i n   n o t e s .   
 
 1 2 : 3 3 
 
 0 1 2 
 
 H C A 
 
 
 
 P i c k s   u p   a n o t h e r   q u a r t e r   o f   s a n d w i c h .   T a l k i n g   o u t   l o u d   t o   s e l f .    S h e   w a s   a   D u t c h   w a i t e r  
 
 H C A   s u p p o r t s   s e t   u p   f o r   R 5 .   
 
 0 1 2   r i p p i n g   u p   t i s s u e s   i n   h a l f .   
 
 1 2 : 3 4 
 
 H C A 
 
 0 1 2 
 
 C a l l i n g   o u t :    W a s   t h e r e   a n y   t e a   c o m i n g   r o u n d ?  
 
 H C A   r e p l i e s :    o h   y e s   I   c a n   g e t   y o u   o n e ,   g i v e   m e   a   s e c o n d .  
 
 0 1 2 :    I m   n o t   r u s h i n g   y o u ,   b u t   h u r r y   u p ! 
 
 H C A :   l a u g h i n g 
 
 0 1 2 :    N o   I   m u s t   s a y   t h a t ,   i v e   b e e n   h e r e   a   c o u p l e   o f   t i m e s   n o w   a n d     t h e y   a r e   a l l   l o v e l y   p e o p l e   h e r e  
 
 P i c k s   u p   q u a r t e r   o f   s a n d w i c h   a n d   t a k e s   a   b i t e .   
 
 1 2 : 3 5 
 
 0 1 2 
 
 T a l k i n g   t o   h i m s e l f ,   m u m b l i n g ,   o f f   t o p i c ,   u n a b l e   t o   f u l l y   h e a r .   W i p e s   m o u t h   w i t h   t i s s u e .   L o o k s   i n t o   c u p   o n   t h e   t a b l e .   
 
 1 2 : 3 6 
 
 0 1 2 
 
 T a k e s   b i t e   o f   s a n d w i c h .   S N   a t   m e d i c i n e   t r o l l e y .   
 
 S p e a k i n g   t o   s e l f    T h e y  r e   n o t   s i l l y   h a t s ,   t h e y   a r e   b e t t e r   l o o k i n g   t h a n   i n   N e w   Z e a l a n d .  
 
 1 2 : 3 7 
 
 0 1 2 
 
 E a t s   b i t e   o f   s a n d w i c h   w i t h   l e f t   h a n d .   B r i n g i n g   t a b l e   c l o s e r   w i t h   f e e t .   
 
 1 2 : 4 1 
 
 H C A 
 
 0 1 2 
 
 H C A   b r i n g s   i n   c u p   o f   t e a :    T h e r e   y o u   g o ,   a l r i g h t ?    P u t s   i t   o n   t h e   t a b l e .   
 
 W a r d   m a n a g e r   w a l k s   i n   a n d   l o o k s   a t   s o m e   p a t i e n t   r e c o r d s .   
 
 T a l k i n g   t o   s e l f   o u t   l o u d :    T h e   c h a n c e s   a r e   s t i l l   i n   t h e r e   h e s   q u i t e   p o p u l a r   a t   t h e   m o m e n t  
 
 1 2 : 4 3 
 
 0 1 2 
 
 C h e w i n g   s a n d w i c h   s i t t i n g   b a c k   i n   c h a i r .   T a k e s   s i p   o f   c u p   o f   t e a .   P i c k s   u p   s m a l l   p i e c e   o f   s a n d w i c h .   W i p e s   f a c e   w i t h   t i s s u e .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 H C A 2 
 
 0 1 2 
 
 H C A 2   s a t   a t   e n d   o f   b a y .   2   v i s i t o r s   w a l k   i n   t o   v i s i t   R 6 ,   n o i s e   i n c r e a s e s   i n   t h e   b a y .   0 1 2   s t a r t s   t o   s h o u t   l o u d e r . 
 
 1 2 : 4 6 
 
 0 1 2 
 
 W i p e s   n o s e   w i t h   t i s s u e .   W H   b r i n g s   i n   m e a l   f o r   R 3 .   H C A 2   s u p p o r t s   R 3   t o   b e   s a t   u p   a n d   w i t h   f e e d i n g .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 1 2 
 
 H C A 2 
 
 H C A 3 
 
 H C A 1 
 
 T a k e s   a n o t h e r   b i t e   o f   s a n d w i c h .   
 
 H C A 3   w a l k s   i n      c o m i n g   o n t o   s h i f t .   H C A   2   g o e s   o v e r   t o   h e r   a n d   a s k s   h o w   s h e   i s .   H C A 3   e x p l a i n s   h a s   g o t   b a d   b a c k ,   h a s   b e e n   a d v i s e d   b y   d o c t o r s   t o   n o t   d o   l i f t i n g   f o r   c o u p l e   o f   w e e k s .   
 
 H C A   2   j o k e s   t h a t   s h e   c a n   s u p e r v i s e   0 1 2   t h e n ! 
 
 H C A 1   l o o k s   o v e r   ( w h o   H C A 3   i s   t a k i n g   o v e r   f r o m )    A r e   y o u   f i n i s h e d ?  
 
 0 1 2   i s   s t i l l   c h e w i n g   s a n d w i c h .   H C A 1   t o   H C A 3       C a n   y o u   d o   h i s   b l o o d   s u g a r s ?  
 
 H C A 3   g o e s   t o   g e t   o b s e r v a t i o n   m a c h i n e .   
 
 1 2 : 4 9 
 
 0 1 2 
 
 0 1 2   w i p e s   f a c e   w i t h   t i s s u e .   V i s i t o r   w a l k s   i n   t h e   v i s i t   B 4 .   V i s i t o r   h a s   r e d   h a i r .   
 
 0 1 2   t o   r e s e a r c h e r :    T h a t  s   v e r y   r e d   i s n  t   i t  
 
 1 2 : 5 0 
 
 H C A 3 
 
 0 1 2 
 
 H C A 3   g o e s   o v e r   t o   0 1 2    C a n   I   d o   y o u r   b l o o d   s u g a r ?  
 
 N e w   S N 2   c o m e s   o n   s h i f t .   T a l k s   t o   o t h e r   S N    I m   j u s t   f i n i s h i n g   t h e   m e d i c a t i o n s  
 
 1 2 : 5 2 
 
 
 
 N e w   S N 2   c o m e s   i n   a n d   t a k e s   o v e r   m e d i c a t i o n   t r o l l e y .   S N 1   g o e s   t o   s p e a k   w i t h   R 4  s   v i s i t o r   w h o   h a s   j u s t   e n t e r e d   t h e   w a r d .   
 
 1 2 : 5 3 
 
 0 1 2 
 
 0 1 2   s i t s   b a c k   i n   c h a i r .   W H   c o m e s   i n t o   b a y   t o   t a k e   o r d e r   f o r   B 2 .   H C A 2   t r y i n g   t o   e n c o u r a g e   B 3   t o   e a t .   
 
 1 2 : 5 4 
 
 0 1 2 
 
 H a s   e a t e n   a l l   o f   s a n d w i c h .   P i c k i n g   u p   i t e m s   o n   t a b l e   a n d   m o v i n g   o b j e c t s   a r o u n d   t h e   t a b l e .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 0 1 2 
 
 T a k e s   s i p   o f   d r i n k .   P i c k s   u p   s a n d w i c h   p a c k e t   a n d   l o o k s   u n d e r n e a t h .   R e a d i n g   m e n u   c a r d .   
 
 S p e a k s   a l o u d    I   c a n  t   r e a d   i t    L o o k s   a r o u n d       O h   t h e r e  s   a   p a i r       r e a c h e s   f o r w a r d   ? t o   f i n d   g l a s s e s    O h   n o   i t s   n o t .   
 
 1 2 : 5 7 
 
 0 1 2 
 
 P i c k s   u p   p a c k e t   o f   s a l t   a n d   p e p p e r .   H o l d s   i n   h a n d s .   
 
 1 2 : 5 8 
 
 0 1 2 
 
 T r y i n g   t o   o p e n   p a c k e t s ,   l o o k i n g   a t   t h e m   i n   h a n d s .   
 
 1 3 : 0 0 
 
 H C A 3 
 
 0 1 2 
 
 H C A   3   g e t s   a   c h a i r   a n d   s i t s   d o w n   n e a r   0 1 2 .   F i l i n g   s o m e   p a p e r s   i n   m e d i c a l   n o t e s .   T a k e s   s i p   o f   c u p   o f   t e a .   
 
 1 3 : 0 1 
 
 0 1 2 
 
 W i p i n g   f a c e   w i t h   t i s s u e .   S N   w a n d e r i n g   i n   a n d   o u t   o f   b a y .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 0 1 2 
 
 H C A 3 
 
 0 1 2   f o l d i n g   t i s s u e s .   H C A 3   p i c k s   u p   0 1 2  s   e n d   o f   b e d   n o t e s   a n d   f i l l s   i n   f o o d   c h a r t s .   M o v e s   a r o u n d   t h e   b a y   f i l l i n g   i n   f o o d   c h a r t s .   
 
 1 3 : 0 4 
 
 0 1 2 
 
 T e a r s   t i s s u e s   i n t o   h a l v e s   a n d   p u t s   i n   t o p   p o c k e t   o f   s h i r t .   T a l k s   t o   r e s e a r c h e r    w o w   t h a t  s   a   b i t   o f   l u c k       o f f   t o p i c ,   r e s e a r c h e r   u n a b l e   t o   m a k e   s e n s e   o f   c o n v e r s a t i o n .   
 
 1 3 : 0 7 
 
 0 1 2 
 
 L o o k s   i n t o   c u p   o f   t e a   t o   s e e   t h a t   i t   i s   f i n i s h e d .   P u t s   b a c k   o n   t a b l e .   
 
 1 3 : 0 8 
 
 0 1 2 
 
 M o v e s   a l l   o b j e c t s   o n   t a b l e   o n t o   t r a y ,   i n c l u d i n g   V a s e l i n e   a n d   b o x   o f   t i s s u e s .   
 
 1 3 : 0 9 
 
 W H 
 
 H C A 3 
 
 W H   b r i n g s   i n   i c e   c r e a m   s h e   h a s   c o l l e c t e d   f r o m   d o w n s t a i r s .   G i v e s   t o   H C A   3   a s k i n g   i f   s h e   c a n   f i n d   a   s p o o n   f o r   t h e   d e s s e r t .   
 
 1 3 : 1 0 
 
 0 1 2 
 
 H o l d s   p o t   i n   l e f t   h a n d   a n d   s p o o n s   i n t o   m o u t h   w i t h   r i g h t   h a n d .   
 
 1 3 : 1 1 
 
 0 1 2 
 
 S c r a p e s   p o t   w i t h   s m a l l   s p o o n .   H a l f - e a t e n   p o t   o f   i c e - c r e a m   p u t   o n   t h e   t a b l e .   L o o k s   a r o u n d ,   t h e n   p i c k s   u p   p o t   a g a i n ,   a n d   c a r r i e s   o n   e a t i n g .   
 
 1 3 : 1 2 
 
 H C A 3 
 
 0 1 2 
 
 H C A 3   s i t s   b a c k   d o w n   w i t h   0 1 2 ,   m u m b l e s   s o m e t h i n g   t o   H C A 3 
 
 H C A 3    D o n  t   w o r r y   y o u   d o n  t   n e e d   t o   g o   a n y w h e r e  
 
 H C A 3   t a l k s   t o   r e s e a r c h e r   :  h o w s   h e   d o i n g ?  
 
 1 3 : 1 4 
 
 0 1 2 
 
 0 1 2 :    H e  s   w o r k e d   i n   b a n k s   a l l   h i s   l i f e    T a l k i n g   a l o u d .   
 
 1 3 : 1 6 
 
 S N 
 
 0 1 2 
 
 S N   i s   d o i n g   m e d i c a t i o n s      A s k s   0 1 2   i f   h e   w o u l d   l i k e   a   m i l k   s h a k e .   ( L i k e l y   a s   p r e s c r i b e d   b y   d i e t i c i a n s ) .   0 1 2   r e f u s e s   l o o k i n g   c o n f u s e d :    N o   I  m   a l r i g h t   t h a n k s ,   I   s o m e t i m e s   h a v e   m i l k   w i t h   m y   c o r n f l a k e s ,   b u t   t h a t  s   i t .   
 
 
 
 
 
 P h o t o   i m a g e   t a k e n   b y   r e s e a r c h e r      a l l   f o o d ,   h a m   s a n d w i c h   a n d   i c e   c r e a m   e a t e n .   
 
 