P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 1 8 
 
 D a t e :   2 7 . 0 2 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   S t a n d a r d   m e n u ,   d a y   1 .   
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 1 8   =   P a r t i c i p a n t ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   
 
 G   1 ,   2 ,   3 ,   4 ,   5 ,   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 N o .   o f   p a t i e n t s   i n   b a y      6 
 
 N o   o f   s t a f f   a s s i s t i n g   w i t h   m e a l s   i n   b a y      N o   c o n s i s t e n t   h e l p   i n   b a y .   
 
 N u m b e r   o f   s t a f f   s e r v i n g   m e a l s      2   ( H K   a n d   W H ) .   U s u a l   w a r d   h o s t   i s   o n   t h e   w a r d . 
 
 N u m b e r   o f   v i s i t o r s   i n   b a y      4   v i s i t o r s   i n   b a y .   T h r e e   v i s i t i n g   p a t i e n t   i n   G 1 ,   s u p p o r t i n g   t o   e a t .   O n e   w i t h   G 4   e a t i n g   l u n c h   w i t h   p a t i e n t .   T h r e e   v i s i t o r s   v i s i t i n g   G 1   o p p o s i t e   l e a v e   h a l f w a y   t h r o u g h   l u n c h .   
 
 N o   a d a p t i v e   c u t l e r y . 
 
 M u s i c      M a g i c   r a d i o   o n   t h e   b a c k g r o u n d .   
 
 R e d   t r a y .   
 
 0 1 8   s a t   o u t   i n   w h e e l c h a i r .   J u s t   p r i o r   t o   l u n c h   h a d   b e e n   i n   t h e r a p y   s e s s i o n   w i t h   o n e   o f   t h e   t h e r a p y   t e c h s .   D u r i n g   c o n s e n t i n g   p r o c e s s ,   0 1 8   s a y i n g   s h e   d o e s n  t   k n o w   w h a t   s h e   i s   h a v i n g   f o r   l u n c h ,   a s   t h e y   d o   n o t   a s k   h e r .   I   i n f o r m e d   0 1 8   t h a t   h e r   d a u g h t e r   h a d   w r i t t e n   a   l i s t   b e h i n d   h e r   b e d .   0 1 8   s a i d      y e s   b u t   m y   d a u g h t e r   k e e p s   t a k i n g   o v e r   a n d   d o e s n  t   k n o w   w h a t   I   l i k e .   
 
   T i m e 
 
 P e o p l e   i n v o l v e d 
 
 D e s c r i p t i o n 
 
 1 2 : 3 0 
 
 0 1 8 
 
 T r a y   d e l i v e r e d   t o   p a t i e n t  s   b e d s i d e .   0 1 8   s a t   o u t   i n   w h e e l c h a i r .   N o   h a n d   w i p e   o n   t r a y .   0 1 8   d i d   n o t   w a n t   h e l p   t o   o p e n   s a n d w i c h .   S a i d   s h e   w o u l d   n o t   l i k e   t o   e a t   i t   a n d   w o u l d   n o t   l i k e   t h e   y o g h u r t   e i t h e r ,   s o   t h a t   c o u l d   b e   t a k e n   a w a y .   
 
 Y o g h u r t   m o v e d   o f f   t r a y   i n   c a s e   s h e   w a n t e d   i t   a f t e r   t h e   m e a l .   
 
 0 1 8   a s k e d   r e s e a r c h e r   t o   b u t t e r   r o l l .   N o   b u t t e r   p r o v i d e d   s o   r e s e a r c h e r   w e n t   t o   g e t   b u t t e r   a n d   b u t t e r e d   p a t i e n t s   r o l l .   
 
 0 1 8   r e q u e s t e d   a l l   b u t t e r   w a s   u s e d .   
 
 1 2 : 3 5 
 
 0 1 8 
 
 P i c k s   u p   f o r k   a n d   s t a r t s   t o   e a t   c h i p s   w i t h   f o r k   i n   L   h a n d .   R i g h t   h a n d e d   a t   b a s e l i n e .   
 
 S N   f i l l i n g   i n   p a t i e n t  s   f o o d   c h a r t s   i n   t h e   b a y .   
 
 1 2 : 3 9 
 
 0 1 8 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 L o o k s   t o w a r d s   r e s e a r c h e r   a n d   a s k s   r e s e a r c h e r   t o   c u t   h e r   r o l l   i n   h a l f .   N o   o t h e r   s t a f f   i n   b a y .   R e s e a r c h e r   s u p p o r t s   t o   c u t   r o l l   i n   h a l f .   
 
 1 2 : 4 0 
 
 0 1 8 
 
 0 1 8   f i n i s h e s   c h i p s   a n d   p i c k s   u p   h a l f   o f   r o l l   i n   l e f t   h a n d .   
 
 1 2 : 4 3 
 
 0 1 8 
 
 E a t i n g   r o l l   o n   l e f t   h a n d .   L i c k i n g   h a n d   a s   b u t t e r   f a l l s   d o w n   h a n d . 
 
 H C A   w a l k s   i n t o   r o o m .   S N   i s   n o t   i n   t h e   r o o m .     
 
 1 2 : 4 4 
 
 0 1 8 
 
 0 1 8   l o o k i n g   i n t o   s p a c e .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 0 1 8 
 
 H C A   a p p r o a c h e s   0 1 8   b e d - s p a c e .    D o   y o u   w a n t   y o u r   s a n d w i c h   o p e n ?  
 
 0 1 8   d e c l i n e s 
 
 H C A :    D o   y o u   w a n t   m e   t o   p u t   i t   i n   t h e   f r i d g e   f o r   l a t e r ?  
 
 0 1 8   d e c l i n e s .   H C A   l e a v e s .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 1 8 
 
 E a t i n g   r o l l   w i t h   l e f t   h a n d .   N o   s t a f f   i n   t h e   b a y .   
 
 1 2 : 4 8 
 
 0 1 8 
 
 V i s i t o r 
 
 V i s i t o r s   f o r   o p p o s i t e   p a t i e n t   l e a v e   b a y .   U p o n   l e a v i n g   w a v e   t o   a l l   p a t i e n t s .   O n e   v i s i t o r   s t o p s   a n d   s a y s   t o   0 1 8 :    Y o u   l o o k   a m a z i n g !  
 
 0 1 8 :    O h   t h a n k s   y o u ,   i t  s   n o t   o f t e n   I  m   t o l d   t h a t !  
 
 1 2 : 5 0 
 
 0 1 8 
 
 H C A 
 
 P i l l o w   w h i c h   r i g h t   a r m   i s   r e s t i n g   o n   i s   s l i p p i n g   d o w n   b e t w e e n   p a t i e n t   a n d   t a b l e .   W i p i n g   h a n d s   o n   p i l l o w c a s e .   
 
 H C A   c o m e s   i n t o   b a y   a n d   p e e r s   a t   0 1 8   p l a t e .   
 
 1 2 : 5 1 
 
 0 1 8 
 
 0 1 8   l o o k i n g   f o r w a r d .   F i n i s h e d   m e a l .   
 
 1 2 : 5 2 
 
 
 
 2   H C A  s   w i t h   G 1 ,   s u p p o r t i n g   t o   f e e d .   
 
 1 2 : 5 3 
 
 0 1 8 
 
 P u s h e s   s a n d w i c h   a w a y   o n   p l a t e .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 W H 
 
 W H   c o m e s   i n   t o   d e l i v e r   d e s s e r t s .   
 
 1 2 : 5 6 
 
 0 1 8 
 
 0 1 8   p i c k s   u p   c u p   a n d   t a k e s   a   s i p   o f   d r i n k .   
 
 1 2 : 5 9 
 
 0 1 8 
 
 L o o k i n g   a r o u n d   a t   d o o r .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 0 1 8 
 
 W H 
 
 P i c k s   u p   y o g h u r t   a n d   p u t s   o n   p l a t e .   
 
 W H   c o m e s   i n t o   b a y    W o u l d   y o u   l i k e   a   t e a ,   c o f f e e   o r   h o t   c h o c o l a t e ?  
 
 0 1 8    T e a  
 
 W H    N i c e   w e a k   o n e ?  
 
 0 1 8    Y o u   b e a t   m e   t o   i t !  
 
 1 3 : 0 5 
 
 W H 
 
 H C A 
 
 W H   d e l i v e r s   t e a      0 1 8   a s k s   c a n   y o u   t a k e   a   b i t   o u t ,   d o n  t   w a n t   t o   s c o l d   m y s e l f .   
 
 0 1 8    B i t   h o t ,   y e t    ( T a l k i n g   t o   s e l f ) .   
 
 1 3 : 0 8 
 
 0 1 8 
 
 H C A 
 
 H C A   j u s t   c o m e   o n t o   s h i f t   g o e s   o v e r   t o   0 1 8 :   
 
  A r e   y o u   a l r i g h t ?      D o   y o u   w a n t   y o u r   y o g h u r t   o p e n ?  
 
 H C A :   S h a l l   I   p u t   i t   i n   t h e   f r i d g e   f o r   l a t e r ? 
 
 0 1 8 :   d e c l i n e s 
 
 1 3 : 1 0 
 
 0 1 8 
 
 L o o k i n g   o v e r   a t   v o l u n t e e r   a n d   G 5   t a l k i n g .   
 
 1 3 : 1 6 
 
 0 1 8 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 T a l k i n g   t o   r e s e a r c h e r       I  m   s u r e   w e   h a v e   h e a r d   t h i s   s o n g   b e f o r e ?    T a l k i n g   a b o u t   m u s i c   o n   t h e   r a d i o .   
 
 R e s e a r c h e r :   D o   y o u   l i k e   h a v i n g   t h e   m u s i c   o n ?  
 
 I   d o n  t   n o r m a l l y   h a v e   i t   o n   a t   h o m e .   
 
 N o r m a l l y   s i t   i n   s i l e n c e ,   I  m   a   m i s e r a b l e   s o d .   
 
 
 
 
 
 