P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 3 1 
 
 D a t e :   2 7 . 0 2 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e n u ,   d a y   3   ( D i d   n o t   w a n t   t o   c h o o s e   f r o m   t h e   f i n g e r   f o o d   m e n u ) .   
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 3 1   =   P a r t i c i p a n t ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   
 
 G   1 ,   2 ,   3 ,   4 ,   6   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 N o .   o f   p a t i e n t s   i n   b a y      6 
 
 N o   o f   s t a f f   a s s i s t i n g   w i t h   m e a l s   i n   b a y      N o   c o n s i s t e n t   h e l p   i n   b a y .   
 
 N u m b e r   o f   s t a f f   s e r v i n g   m e a l s      2   ( H K   a n d   W H ) .   U s u a l   w a r d   h o s t   i s   o n   t h e   w a r d . 
 
 N u m b e r   o f   v i s i t o r s   i n   b a y      4   v i s i t o r s   i n   b a y .   T h r e e   v i s i t i n g   p a t i e n t   i n   G 1 ,   s u p p o r t i n g   t o   e a t .   O n e   w i t h   G 4   e a t i n g   l u n c h   w i t h   p a t i e n t .   
 
 N o   a d a p t i v e   c u t l e r y . 
 
 M u s i c      M a g i c   r a d i o   o n   t h e   b a c k g r o u n d .   
 
 R e d   t r a y .   
 
 P a t i e n t   s a t   o n   e d g e   o f   b e d .   E a t i n g   i n d e p e n d e n t l y   w i t h   f o r k   u s i n g   l e f t   a r m   f o r   s o m e   t h i n g s .     
 
 P a t i e n t   n o t   w e a r i n g   g l a s s e s   t o d a y .   A d d i t i o n a l l y   n o   d e n t u r e s   o n   b o t t o m   t e e t h .   
 
 P a t i e n t   r e p o r t s   h a s   h a d   a   s e t b a c k .   W o k e   u p   f e e l i n g   d i z z y .   W a s   h o p i n g   t o   g o   h o m e   2   d a y s   a g o   s o   i s   f r u s t r a t e d   t h a t   s h e   i s   s t i l l   h e r e .   D o c t o r s   w a n t   h e r   t o   s t a y   i n ,   r e p o r t s   i t   h a s   b e e n   s i n c e   t h e   s t r o k e   t h a t   h e r   v i s i o n   h a s   b e e n   r e d u c e d   a n d   g l a s s e s   a r e   n o t   h e l p i n g .   T h i n k   t h e y   a r e   m a k i n g   h e r   f e e l   d i z z y .   P a t i e n t   a p p e a r s   q u i t e   f l a t   c o m p a r e d   t o   p r e v i o u s   i n t e r a c t i o n s .   
 
 W H   a n d   h o u s e k e e p e r   a r e   c h a t t i n g   a s   p r e p a r i n g   m e a l s      t h e r e   i s   a n   a u d i t   b e i n g   c o m p l e t e d   t o d a y   s o   t h e y   a g r e e   t h a t   t h e   d e s s e r t s   w i l l   b e   s e r v e d   s e p a r a t e l y   t o   t h e   m a i n   m e a l s .   
 
 
 
 T i m e ,   P e o p l e   i n v o l v e d ,   D e s c r i p t i o n 
 
 1 2 : 3 0 
 
 0 3 1 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 0 3 1   s a t   u p   o n   e d g e   o f   b e d .   R e s e a r c h e r   d e l i v e r e d   t r a y .   R e s e a r c h e r   e x p l a i n s   w h a t   t h e   f o o d   i s .   
 
 1 2 : 3 2 
 
 0 3 1 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 N o   c l i n i c a l   s t a f f   i n   b a y .   0 3 1   c a l l s   o v e r   r e s e a r c h e r .   R e s e a r c h e r   i s   d e l i v e r i n g   m e a l   t o   o t h e r   p a t i e n t   o n   s t u d y   i n   t h e   b a y   a n d   s a y s   s h e   w i l l   r e t u r n .   
 
 1 2 : 3 3 
 
 0 3 1 
 
 0 3 1   t a k e s   o f f   m e a l   l i d   a n d   s t a r t s   t o   e a t   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 3 5 
 
 0 3 1 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 0 3 1   c a l l s   o v e r   r e s e a r c h e r   a g a i n .   0 3 1   i s   r e a d i n g   t h e   m e n u   s l i p   t h a t   c o m e s   w i t h   t h e   m e a l .   A s k s   w h a t   i t   s a y s       H a l f    h a s   b e e n   w r i t t e n   i n   r e d   w r i t i n g   b y   w a r d   h o s t .   A s k i n g   w h a t   t h i s   m e a n s ? 
 
 R e s e a r c h e r   e x p l a i n s   s h e   i s   u n s u r e ,   b u t   m a y b e   m e a n s   t h e y   a r e   s h a r i n g   t h e   2 - p o r t i o n   d i s h   w i t h   a n o t h e r   p a t i e n t .   
 
 R e s e a r c h e r   a s k s   h o w   t h e   f o o d   i s .   
 
 0 3 1   r e p l i e s :    I t  s   a   b i t   h a r d       l i k e l y   r e f e r r i n g   b e i n g   d i f f i c u l t   t o   c h e w   b e c a u s e   o f   l i m i t e d   d e n t u r e s .   
 
 A s k i n g   w h e r e   d e s s e r t   i s .   
 
 R e s e a r c h e r   e x p l a i n s   h o t   d e s s e r t   w i l l   b e   s e r v e d   a f t e r   t h e   m a i n   m e a l   ( T h i s   w a s   n o t   i n d i c a t e d   t o   p a t i e n t s ) 
 
 1 2 : 4 1 
 
 0 3 1 
 
 E a t i n g   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 3 1 
 
 N o   s t a f f   i n   b a y .   E a t i n g   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 5 2 
 
 0 3 1 
 
 U s i n g   s p o o n   t o   e a t .   S p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   S c o o p i n g   a r o u n d   t h e   p l a t e ,   m a k i n g   u s e   o f   t h e   r i m   o f   t h e   p l a t e .   
 
 1 2 : 5 4 
 
 0 3 1 
 
 C o n t i n u e s   t o   c h e w   a n d   p u t   l i d   o n t o   e m p t y   p l a t e .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 W H 
 
 0 3 1 
 
 W H   b r i n g s   i n   d e s s e r t .   P u t s   o n   t a b l e .   B o w l ,   w i t h   p l a t e   o v e r   t h e   t o p .   
 
 W H :    I   n e a r l y   f o r g o t   y o u   0 3 1 !  
 
 0 3 1   m o v e s   b o w l   a r o u n d   o n   t r a y .   
 
 1 2 : 5 6 
 
 0 3 1 
 
 0 3 1   s t a r t s   t o   e a t   d e s s e r t   w i t h   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   ?   W a s   t h i s   t h e   s a m e   s p o o n   u s e d   f o r   m a i n   m e a l ?   
 
 
 
 
 
 V i s i t o r   i s   t a l k i n g   t o   p a t i e n t   i n   G 4   n e x t   d o o r   a b o u t   f o o d .   
 
 1 2 : 5 7 
 
 0 3 1 
 
 0 3 1   e a t i n g   c a k e   w i t h   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   H C A   c o m e s   i n   a n d   f e e d s   G 1 .   
 
 1 2 : 5 9 
 
 0 3 1 
 
 E a t i n g   i n d e p e n d e n t l y   w i t h   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 3 : 0 1 
 
 0 3 1 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   i n d e p e n d e n t l y   w i t h   r i g h t   h a n d .   H C A   f i l l i n g   i n   f o o d   c h a r t s   a r o u n d   t h e   b a y .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 0 3 1 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   d e s s e r t .   
 
 1 3 : 0 4 
 
 W H   0 3 1 
 
 W H   a s k s   0 3 1   i f   s h e   w o u l d   l i k e   a   c o f f e e .   0 3 1   n o d s .   
 
 1 3 : 0 5 
 
 H C A 
 
 0 3 1 
 
 W H 
 
 H C A   a p p r o a c h e s   0 3 1   b e d :    A r e   y o u   o k ?    F i l l s   i n   e n d   o f   b e d   n o t e s   ( f o o d   c h a r t ) . 
 
 W H   b r i n g s   o v e r   h o t   d r i n k .   
 
 W H    Y o u   w e r e   r u n n i n g   a w a y   t h i s   m o r n i n g !  
 
 0 3 1   a p p e a r s   c o n f u s e d    W h e n  
 
 W H :    Y o u   w e r e   w i t h   t h e   p h y s i o s   t h i s   m o r n i n g   w a l k i n g   u p   t h e   w a r d .   Y o u   w e r e   d o i n g   r e a l l y   w e l l .  
 
 0 3 1    N o   I   w a s n  t .   I  v e   h a d   a   r e l a p s e  
 
 T a l k s   t o   H C A   a b o u t   c h a n g e s   i n   v i s i o n   a n d   f e e l i n g   g i d d y   t h i s   m o r n i n g .   
 
 1 3 : 0 6 
 
 H C A 
 
 H C A :   D o   y o u   w a n t   m e   t o   g e t   y o u   a   d r i n k ?   
 
 A g r e e s   t o   f i l l   u p   w a t e r   j u g .   
 
 1 3 : 0 9 
 
 0 3 1 
 
 0 3 1   c o n t i n u e s   t o   e a t   d e s s e r t .   
 
 1 3 : 1 1 
 
 V o l u n t e e r 
 
 0 3 1 
 
 V o l u n t e e r   c o m e s   o n t o   t h e   w a r d   a n d   g o e s   u p   t o   0 3 1  s   b e d .   
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  H e l l o ,   h o w   a r e   y o u ?   I   h a v e   m i s s e d   y o u !   I   w o n d e r e d   i f   y o u   w a n t e d   a   c h a t .    
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 0 3 1   a g r e e s   a n d   v o l u n t e e r   s i t s   d o w n   t o   c h a t   w i t h   p a t i e n t .   
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 V o l u n t e e r 
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 0 3 1   h a s   f i n i s h e d   m e a l ,   t r a y   r e m o v e d .   
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