P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 4 0 
 
 D a t e :   0 1 . 0 8 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e n u ,   d a y   2 .   
 
 P e o p l e :   0 4 0   =   P a r t i c i p a n t ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   S N   =   S t a f f   n u r s e ,   S t N 1   =   S t u d e n t   n u r s e   1 ,   S t N 2   =   S t u d e n t   n u r s e   2 
 
 G   1 , 2 , , 4 , 5   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 H C A   a n d   W H   s e r v i n g   m e a l s .   
 
 5   p a t i e n t s   i n   b a y .   1   p a t i e n t   g o i n g   o f f   w a r d   e v e r y   l u n c h t i m e   w i t h   h u s b a n d .   
 
 V i s i t o r s      2   v i s i t o r s   w i t h   0 0 7 .   0 4 0   h a d   n o   v i s i t o r s   o v e r   l u n c h t i m e   t o d a y . 
 
 R a d i o   o n   i n   t h e   b a c k g r o u n d .   
 
 N o   a d a p t i v e   c u t l e r y .   B l u e   p l a t e   p r o v i d e d .   
 
 S u p p o r t   p r o v i d e d   f o r   t r a y   s e t   u p   b y   r e s e a r c h e r   a n d   S N   a n d   s o m e   p r o m p t i n g   t h r o u g h o u t   m e a l .   G o o d   a t t i t u d e   t o w a r d s   t h e   f o o d      r e p o r t s   s h e   l i k e s   t h e   f o o d ,   n o   c o n c e r n s .   N o   c h a l l e n g i n g   b e h a v i o u r   d u r i n g .   
 
 S N   a n d   S t N   d o i n g   d r u g   r o u n d   o v e r   m e a l t i m e .   L i k e l y   t h a t   S t N   i s   b e i n g   e x a m i n e d   w h i l s t   t h i s   h a p p e n e d .   
 
 R e s e a r c h e r   d e l i v e r e d   p l a t e .   0 4 0   a s k e d   f o r   s a u s a g e   r o l l   t o   b e   c u t   u p   m o r e .   L i m i t e d   v i s i o n   a p p e a r s   t o   b e   i m p a c t i n g .   0 4 0   a s k e d   f o r   s a u c e   t o   b e   p u t   o n t o   s a u s a g e   r o l l .   R e q u i r e d   t a b l e   t o   b e   r e p o s i t i o n e d   t o   e n s u r e   t h a t   0 4 0   c o u l d   r e a c h   i t .   0 4 0   r e p o r t s   t h a t   b e c a u s e   i s   f i n g e r   f o o d   d o e s n  t   n e e d   t o   b e   a s   c l o s e .   H a p p y   t o   p u t   a   s e r v i e t t e   o n t o   l a p   a n d   t o   p i c k   f r o m   t h e   p l a t e .   
 
 0 4 0   s a t   o u t   i n   w h e e l c h a i r      r e p o r t e d   a t   t h e   e n d   t h a t   s h e   f i n d s   i t   u n c o m f o r t a b l e   t o   s i t   i n   t h e   w h e e l c h a i r .   S N   r e p o r t s   t h a t   t i t   i s   a l l   a b o u t   r e h a b i l i t a t i o n .   A s k s   r e s e a r c h e r   t o   p a s s   h e r   t h e   f o r k   s o   t h a t   s h e   c a n   f i n d   i t .   
 
 L o t s   o f   t i s s u e s   u s e d ,   l i k e l y   d u e   t o   o n e   s i d e d   w e a k n e s s   a n d   d r o o l .   
 
 
 
 T i m e ,   P e o p l e ,   D e s c r i p t i o n   ( w h a t   h a p p e n e d ) 
 
 1 2 : 3 0 
 
 0 4 0 
 
 U s e s   r i g h t   h a n d   t o   p i c k   u p   s a u s a g e   r o l l   a n d   c h i p s .   
 
 P i c k s   u p   f o r k   a n d   u s i n g   i n t e r m i t t e n t l y   w i t h   h a n d s   t o   p i c k   u p   c h i p s .   
 
 1 2 : 3 4 
 
 
 
 S t N   s t a r t s   t o   d o   d r u g   r o u n d   a s   r e q u e s t e d   b y   S N .   
 
 1 2 : 3 6 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   s o m e   o f   s a u s a g e   r o l l   i n   h a n d .   D r o p s   s o m e   o f   t h e   p a s t r y      c r u m b l y   w h e n   c u t   u p   b y   r e s e a r c h e r .   
 
 I m p u l s i v e   a n d   q u i c k   e a t i n g .   
 
 1 2 : 3 8 
 
 
 
 H C A   l o o k s   a t   G 5   w h o   i s   c h a s i n g   p e a s   a r o u n d   p l a t e .   A s k s   i f   s h e   w o u l d   l i k e   h e r   t o   m i x   t h e   p e a s   i n   w i t h   t h e   m a s h e d   p o t a t o   t o   m a k e   i t   e a s i e r   t o   e a t .   O r   a s k s   i f   s h e   w o u l d   l i k e   t o   u s e   s p o o n ,   p i c k i n g   i t   u p   a n d   o f f e r i n g   a n   e x c h a n g e   o f   c u t l e r y .   
 
 1 2 : 4 0 
 
 0 4 0 
 
 S t N 
 
 U s e s   f o r k   t o   p i c k   u p   c h i p s .   
 
 C a t c h e s   S t N  s   e y e   w h o   h a s   t h e   d r u g   t r o l l e y   i n   t h e   m i d d l e   o f   t h e   b a y    S o r r y ,   m y   w a t e r   i s   e m p t y  
 
 S t N   a g r e e s   w i l l   f i l l   u p .   
 
 1 2 : 4 2 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   f o o d   w i t h   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 4 4 
 
 
 
 C u r t a i n   p u l l e d   a r o u n d   G 2 ,   w h i c h   o b s c u r e s   v i e w   o f   r e s e a r c h e r .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 0 4 0 
 
 U s e s   f o r k   t o   e a t   l a s t   p i e c e   o f   m a i n   m e a l .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 4 0 
 
 S N 
 
 S N   b e h i n d   S t N   t a k i n g   n o t e s   w h i l s t   s h e   p r e s e n t s   p a t i e n t s   m e d i c a t i o n s .   
 
 0 4 0   c a t c h e s   S N   e y e :    C a n   y o u   p a s s   m e   m y   s p o o n   p l e a s e ?  
 
 1 2 : 4 8 
 
 S N 
 
 0 4 0 
 
 S N   f i n d s   s p o o n   o n   t r a y   a n d   p a s s e s   t o   0 4 0 .   
 
 E a t s   c u s t a r d   w i t h   s p o o n .   F a s t   p a c e .   I m p u l s i v e . 
 
 1 2 : 4 9 
 
 0 4 0 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   c u s t a r d   w i t h   s p o o n .   
 
 1 2 : 5 0 
 
 0 4 0 
 
 S t N 
 
 S t N   b r i n g s   a n o t h e r   j u g   o f   w a t e r .   
 
 0 4 0   t h r o w s   t i s s u e s   a r o u n d   o n   p l a t e . 
 
 1 2 : 5 1 
 
 0 4 0 
 
 C o n t i n u e s   t o   s c o o p   u p   c u s t a r d   w i t h   s p o o n .   
 
 1 2 : 5 2 
 
 0 4 0 
 
 M o v i n g   o b j e c t s   a r o u n d   o n   t r a y .   T a k e s   s i p   o f   d r i n k .   
 
 U s i n g   t o n g u e   t o   m o v e   f o o d   f r o m   c h e e k .   
 
 M o v i n g   a r o u n d   i n   c h a i r .   L o o k s   u n c o m f o r t a b l e .   
 
 1 2 : 5 4 
 
 0 4 0 
 
 S t N 
 
 S N 
 
 S t N   c o m e s   u p   t o   0 4 0 :    I v e   g o t   y o u r   m e d i c a t i o n   h e r e    M e d i c a t i o n   i s   p u t   i n t o   y o g h u r t   a n d   f e d   t o   p a t i e n t .   
 
 0 4 0   m o v i n g   a r o u n d   i n   c h a i r .   
 
 0 4 0   t o   S N :    D o   y o u   w a n t   m e   t o   f i n i s h   t h a t   y o g h u r t ?  
 
 S N   e x p l a i n s   t h a t   s h e   n e e d s   t h e   r e s t   o f   t h e   y o g h u r t   f o r   o t h e r   p a t i e n t s .   S N   a g r e e s   t h a t   s h e   w i l l   g e t   a n o t h e r   y o g h u r t   l a t e r   a n d   a s k s   h e r   w h a t   f l a v o u r   s h e   w o u l d   l i k e .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 S t N 
 
 0 4 0 
 
 S t N   t h e n   a s k s   0 4 0   i f   s h e   w o u l d   l i k e   e y e   d r o p s .   0 4 0   a g r e e s ,   t a k e s   g l a s s e s   o f f .   
 
 1 2 : 5 6 
 
 0 4 0 
 
 0 4 0   w i p e s   e y e s   w i t h   t i s s u e .   
 
 G 5   a s k s   S N   i f   s h e   c a n   g e t   b a c k   i n t o   b e d .   S N   a g r e e s   a n d   s a y s   G 5   m u s t   w a i t   u n t i l   m e d i c a t i o n   r o u n d   i s   f i n i s h e d .   
 
 0 4 0   m o v i n g   a r o u n d   i n   c h a i r .   
 
 1 2 : 5 7 
 
 0 4 0 
 
 S t N 
 
 S t N   a s k s   i f   0 4 0   w o u l d   l i k e   t o   p u t   h e r   s t o c k i n g s   o n   t o   s u p p o r t   w i t h   c i r c u l a t i o n .   0 4 0   d e c l i n e s . 
 
 G l a s s e s   f a l l i n g   o f f   o f   f a c e .   
 
 1 3 : 0 0 
 
 0 4 0 
 
 P o u r s   s o m e   m o r e   w a t e r   i n t o   c u p .   T a k e s   a   s i p .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 0 4 0 
 
 S N 
 
 0 4 0   s a t   b a c k   i n   c h a i r .   
 
 S N   c o m e s   o v e r   t o   0 4 0 .   S t a r t s   t o   r e p o s i t i o n   b e d   s h e e t s .   
 
  D o   y o u   w a n t   y o u r   c a k e ?    F i n d s   c a k e   i n   b e d .   
 
  I t   l o o k s   l i k e   i t  s   f a l l e n   o f f   y o u r   t a b l e .  
 
 0 4 0 :    O h   y e s   I   w a s   l o o k i n g   f o r   t h a t ,   I   c o u l d n  t   f i n d   i t  
 
 S M :    I t  s   a l r e a d y   b e e n   s l i c e d   u p   f o r   y o u   s o   I  l l   j u s t   l e a v e   i t   h e r e .  
 
 1 3 : 1 0 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   p i e c e   o f   c a k e   i n   r i g h t   h a n d .   F a s t   p a c e .   
 
 1 3 : 1 1 
 
 0 4 0 
 
 W i p e s   m o u t h   w i t h   t i s s u e .   
 
 1 3 : 1 3 
 
 0 4 0 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 T a k e s   s i p   o f   h o t   c h o c o l a t e   a n d   b i t   o f   c a k e .   
 
 T a l k s   t o   r e s e a r c h e r :    T h i s   h a s   t u r n e d   i n t o   f i n g e r   f o o d   t o o .   I   w a s   g o i n g   t o   h a v e   i t   w i t h   t h e   c u s t a r d   b u t   I   c o u l d n  t   f i n d   i t  
 
 C a k e   i s   c r u m b l y ,   b u t   0 4 0   r e p o r t s   t h a t   s h e   i s   a b l e   t o   e a t   i t   w i t h   h e r   h a n d s .   
 
 1 3 : 1 7 
 
 S t N 
 
 0 4 0 
 
 S t N   g o e s   r o u n d   t o   f i l l   i n   f o o d   c h a r t s :    D i d   y o u   e n j o y   t h a t ?  
 
 0 4 0 :    I   t h o r o u g h l y   d i d ,   t h a n k   y o u .   J u s t   m y   b a c k   g e t s   s o   u n c o m f o r t a b l e   i n   t h i s   c h a i r  
 
 S t N :    O h   y e s ,   w e   c a n   g e t   y o u   b a c k   i n   t h e   c h a i r   s o o n  
 
 0 4 0 :    Y e s   t h a t  s   w h a t   s o m e o n e   a l r e a d y   s a i d  
 
 1 3 : 1 8 
 
 0 4 0 
 
 T h e r a p y   t e a m   c o m e   b a c k   i n t o   w a r d   w i t h   G 5   a n d   t h e   h o i s t .   
 
 0 4 0   o u t   l o u d :    T h e r e   i t   c o m e s ,   m y   c h a r i o t  
 
 1 3 : 2 0 
 
 0 4 0 
 
 W r i g g l i n g   r o u n d   i n   c h a i r .   
 
 1 3 : 2 2 
 
 0 4 0 
 
 S t N 
 
 Q u e s t i o n s   S t N   a b o u t   c h a n g i n g   c a t h e t e r .   
 
 S t N   a g r e e s   a n d   p u l l s   c u r t a i n s   a r o u n d   t o   c h a n g e .   
 
 0 4 0   h a s   f i n i s h e d   m e a l .   
 
 
 
 