P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 4 0 
 
 D a t e :   0 2 1 . 0 8 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e n u ,   d a y   3 .   
 
 P e o p l e :   0 4 0   =   P a r t i c i p a n t ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A 1   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t 1 ,   H C A 2   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t   2   S N   =   S t a f f   n u r s e ,   S t N 1   =   S t u d e n t   n u r s e   1 ,   
 
 G   1 , 2 , 4 , 5   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 H C A   a n d   W H   s e r v i n g   m e a l s .   
 
 5   p a t i e n t s   i n   b a y .   1   p a t i e n t   g o i n g   o f f   w a r d   e v e r y   l u n c h t i m e   w i t h   h u s b a n d .   
 
 V i s i t o r s      N o   v i s i t o r s   i n   b a y .   
 
 N o   m u s i c   o r   T V   o n .   
 
 N o   a d a p t i v e   c u t l e r y .   B l u e   p l a t e   p r o v i d e d   a n d   r e d   t r a y .   S a t   o u t   i n   w h e e l c h a i r   o n   a r r i v a l   o f   f o o d   a n d   b e g n   t o   e a t   a s   s o o n   a s   t h e   r e s e a r c h e r   p u t   t h e   t r a y   d o w n   a n d   t o o k   o f f   t h e   l i d .     
 
 S u p p o r t   p r o v i d e d   f o r   t r a y   s e t   u p   b y   r e s e a r c h e r   a n d   S N   p r o v i d e d   s o m e   s u p p o r t   w h e n   a s k e d   b y   0 4 0 .   
 
 S N   c a m e   o n   s h i f t   t o w a r d s   t h e   e n d   o f   t h e   m e a l t i m e   a n d   t a l k i n g   t o   t h e   r e s e a r c h e r   w h e n   o n   s h i f t .   A s   s o o n   a s   t h i s   n u r s e   c o m e s   o n   s h i f t   s h e   a l w a y s   i n t r o d u c e s   h e r s e l f   t o   p a t i e n t s   a n d   g o e s   r o u n d   t o   c h e c k   t h e y   a r e   a l l   o k .   
 
 R e s e a r c h e r   d e l i v e r e d   t r a y .   F i s h   f i n g e r s   t o d a y   w e r e   m u c h   b e t t e r ,   n o t   t h e   s a m e   a s   o n e s   o f f e r e d   p r e v i o u s l y ,   b u t   s e p a r a t e d   a n d   c o o k e d   w e l l .   D e s s e r t s   a r e   d i f f i c u l t   f o r   p a t i e n t   d u e   t o   n u t   a l l e r g y   a n d   f r u i t   a l l e r g y ,   r e q u e s t e d   t o   h a v e   c u s t a r d   w i t h   s l i c e d   b a n a n a   w h i c h   s h e   a t e   w i t h   a   s p o o n .   S h o u l d   f o o d s   b e   c a l l e d   e a s y   t o   e a t   r a t h e r   t h a t   f i n g e r   f o o d s ? 
 
 
 
 T i m e ,   P e o p l e ,   D e s c r i p t i o n   ( w h a t   h a p p e n e d ) 
 
 1 2 : 4 0 
 
 0 4 0 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 T r a y   d e l i v e r e d .   R e s e a r c h e r   s u p p o r t e d   t o   m a k e   s p a c e   o n   t a b l e .   
 
 R e s e a r c h e r   p r o m p t s   f o r   h a n d   w i p e   t o   b e   u s e d ,   0 4 0   a s k s   i f   r e s e a r c h e r   c a n   o p e n   i t   a n d   s h e   l e a v e s   i t   o n   t h e   t r a y ,   o p e n e d .   
 
 1 2 : 4 1 
 
 0 4 0 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 R e s e a r c h e r   o p e n s   l i d   o f   p l a t e .   
 
 0 4 0   p i c k s   u p   f o r k   a n d   c u t s   f i s h   f i n g e r   w i t h   s i d e   o f   f o r k   a n d   e a t s   s t r a i g h t   a w a y .   
 
 0 4 0 :    L o o k   a t   t h a t   i m   g o i n g   s t r a i g h t   a w a y !  
 
 R e s e a r c h e r :    Y e s   a r e   y o u   h u n g r y ?  
 
 0 4 0 :    W e l l ,   I   h a v e   j u s t   c o m e   b a c k   f r o m   t h e   g y m  
 
 1 2 : 4 2 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   f i s h   f i n g e r   i n   r i g h t   h a n d   w h i c h   s h e   h a s   a l r e a d y   c u t   a n d   t r a n s f e r s   t o   t h e   m o u t h .   
 
 1 2 : 4 3 
 
 0 4 0 
 
 H C A 
 
 C a l l s   o v e r   t o   t h e   H C A   i n   t h e   b a y    E x c u s e   m e ,   c a n   I   h a v e   a   c u p   o f   w a t e r ?  
 
 C u p   i s   o n   t h e   l e f t   h a n d   s i d e   o f   t h e   p a t i e n t   m e a n i n g   s h e   c a n n o t   s e e   i t .   H C A   p r o m p t s   t o   l o o k   t o   t h e   l e f t   a n d   t h e n   p a s s e s   h e r   t h e   c u p   i n t o   h e r   h a n d .   S h e   p u t s   o n   t h e   r i g h t   o f   h e r   t r a y .   
 
 H C A   f i l l s   i n   f o o d   c h a r t s .   
 
 1 2 : 4 4 
 
 0 4 0 
 
 S p e a k i n g   t o   o t h e r   w o m e n   i n   t h e   b a y   a b o u t   f o o d .   
 
 G 4   r e p o r t s   s h e   h a s   g o t   t h e   q u i c h e   a n d   i t  s   v e r y   n i c e .   
 
 H C A  s   a s k i n g   w h y   G 2   h a s n  t   g o t   f o o d      s h e   r e f u s e d   t o   o r d e r   a s   t h o u g h t   h e r   s o n   w o u l d   h a v e   p i c k e d   h e r   u p   b y   n o w   t o   t a k e   h e r   h o m e .   
 
 P a t i e n t   i n   G 4   h a s   q u i c h e   a n d   c h i p s   a n d   i s   p i c k i n g   u p   c h i p s   w i t h   h e r   f i n g e r s   a n d   e a t i n g   q u i c h e   w i t h   a   s p o o n .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 0 4 0 
 
 W i p e s   m o u t h   w i t h   t i s s u e .   P i c k s   u p   f i s h   f i n g e r   i n   r i g h t   h a n d .   T a k e s   b i t e .   P i c k s   u p   c h i p s   w i t h   f i n g e r s .   T r a n s f e r s .   F a s t   p a c e .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   c a r r o t   w i t h   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 4 9 
 
 0 4 0 
 
 U s e s   f o r k   t o   p i c k   u p   c a r r o t s   a n d   t r a n s f e r   t o   m o u t h .   
 
 1 2 : 5 0 
 
 0 4 0 
 
 P u s h e s   c h i p s   i n t o   m o u t h   w i t h   h a n d s .   
 
 1 2 : 5 1 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   c h i p s   w i t h   h a n d s .   
 
 1 2 : 5 2 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   f o r k   a n d   e a t s   c a r r o t s .   
 
 G 4   t o   0 4 0 :    Y o u   a r e   l i k e   m e .   I   l o v e   c a r r o t s .  
 
 0 4 0 :    I   l o v e   t h e m   r a w ,   b u t   I   d o   l i k e   t h e s e   b a b y   c a r r o t s  
 
 G 4 :    Y o u  r e   l i k e   ( h u s b a n d s   n a m e ) ,   b u t   h e   d o e s   g r o w   l o v e l y   c a r r o t s   t o o .  
 
 1 2 : 5 3 
 
 0 4 0 
 
 0 4 0   b l o w s   n o s e .   
 
 G 4   i s   u s i n g   h a n d s   t o   e a t   c h i p s   a n d   s p o o n   t o   e a t   q u i c h e .   
 
 E a t s   c a r r o t   w i t h   f o r k   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 5 4 
 
 0 4 0 
 
 P i c k s   u p   s p o o n   i n   r i g h t   h a n d .   E a t s   b a n a n a   a n d   c u s t a r d   f r o m   b o w l .   H a s   n o t   m o v e d   b o w l   c l o s e r ,   s t i l l   b e h i n d   m a i n   d i n n e r   p l a t e .   
 
 T a k e s   t i s s u e   a n d   w i p e s   m o u t h .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 0 4 0 
 
 C o n t i n u e s   t o   e a t   a t   a   f a s t   p a c e .   H C A   s i t s   i n   b a y ,   t a l k i n g   w i t h   p a t i e n t   i n   G 2 ,   H C A   c o m p l a i n i n g   t h a t   s h e   h a s n  t   s l e p t .   
 
 1 2 : 5 8 
 
 0 4 0 
 
 S c r a p e s   b o w l   o f   c u s t a r d   w i t h   s p o o n .   F i n i s h e d   e a t i n g .   
 
 1 2 : 5 9 
 
 0 4 0 
 
 W H 
 
 R e a c h e s   t o w a r d s   w a t e r   j u g .   M a n a g e s   t o   p i c k   i t   u p   a n d   p o u r   t h e   r e m a i n i n g   w a t e r   i n t o   h e r   c u p .   
 
 W H   e n t e r s   a s k i n g   0 4 0   i f   s h e   w o u l d   l i k e   a   h o t   d r i n k : 
 
 0 4 0 :    N o   t h a n k   y o u ,   n o t   t o d a y .  
 
 G 2 ,   0 4 0   a n d   G 4   t a l k i n g   a b o u t   t h e   c r i c k e t   s c o r e s .   
 
 0 4 0 :    W h e n   m y   f a m i l y   c o m e   i n ,   I  l l   a s k   t h e m   t o   l o o k   i t   u p !  
 
 1 3 : 0 0 
 
 0 4 0 
 
 G 2   t o   0 4 0 :    D i d   y o u   h a v e   t h e   f i s h   f i n g e r s ?  
 
 0 4 0 :    Y e s ,   a n d   t h e y   c u t   m e   u p   s o m e   b a n a n a   a n d   I   h a d   t h a t   w i t h   c u s t a r d   w h i c h   w a s   n i c e  
 
 1 3 : 0 1 
 
 0 4 0 
 
 S N   w a l k s   i n ,   j u s t   c o m e   o n   s h i f t .    H e l l o   e v e r y o n e ,   G 4   y o u   a r e   b a c k   i n   t h e   b a y !    T a l k s   t o   p a t i e n t s   i n d i v i d u a l l y   a b o u t   m e d i c a t i o n s .   
 
 1 3 : 0 2 
 
 
 
 G 4   t a l k s   a b o u t   b e i n g   i n   a   s i d e   r o o m   a n d   h o w   s h e   p r e f e r s   i t   i n   t h e   b a y :    B e i n g   i n   t h e r e   i s   f i n e   i f   y o u   c a n   m o v e   y o u r   a r m s   a n d   l e g s ,   b u t   I   f e l t   l i k e   I   w a s   i n   s o l i t a r y   c o n f i n e m e n t .   N o   o n e   e v e n   p o p s   t h e i r   h e a d   i n  .   
 
 0 4 0 :    W h e n   m y   s o n   c o m e s   i n ,   h e   s e e m s   t o   v i s i t   e v e r y o n e !  
 
 1 3 : 0 4 
 
 0 4 0 
 
 0 4 0   a n d   G 4   t a l k i n g   a b o u t   f a m i l i e s . 
 
 0 4 0 :    W e   a l l   g e t   o n   v e r y   w e l l .   W e   d o   h a v e   a   n i c e   t i m e   w h e n   w e   g o   o u t   t o g e t h e r .  
 
 1 3 : 0 5 
 
 0 4 0 
 
 C o n t i n u e s   t o   t a l k   w i t h   G 4   a b o u t   t r i p s   a w a y .   
 
 1 3 : 0 8 
 
 0 4 0 
 
 T r i e s   t o   p o u r   m o r e   w a t e r   i n t o   c u p ,   h o w e v e r   w a t e r   j u g   i s   e m p t y .   
 
 1 3 : 0 9 
 
 
 
 S t N   w a l k s   i n   s h o u t i n g    h e l l o    i t   i s   n o i s y   i n   t h e   b a y .   
 
 1 3 : 1 0 
 
 
 
 P h y s i o s   w a l k   i n   a s k i n g   t o   t a k e   G 5   t o   t h e   g y m .   E x p l a i n s   s h e   n e e d s   t h e   t o i l e t   f i r s t .   
 
 G 4   c o m p l a i n s   t o   S t N   s h e   h a s   m a d e   a   m e s s   w i t h   h e r   f o o d .   
 
 1 3 : 1 1 
 
 
 
 W H   e n t e r s   t o   c o l l e c t   t r a y s .   
 
 
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