P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 7 7 
 
 D a t e :   0 3 / 0 5 / 2 0 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e n u ,   D a y   3 
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 7 7   =   P a r t i c i p a n t ;   H K   =   H o u s e   k e e p e r ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A   1 =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   H C A 2   =   H e a l t h c a r e   a s s i s t a n t   2 
 
 B   1 , 2 , 3 , 4 , 5   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 N o .   o f   p a t i e n t s   i n   b a y      6 
 
 1   H C A   a n d   1   S N   i n   b a y   o v e r   l u n c h t i m e .   
 
 N u m b e r   o f   s t a f f   s e r v i n g   m e a l s      2   ( H K   a n d   W H ) 
 
 N u m b e r   o f   v i s i t o r s   i n   b a y      2   w i t h   p a t i e n t   i n   R 4   s u p p o r t i n g   t o   f e e d .   O n e   v i s i t o r   w a s   w i t h   R 6 ,   b u t   l e f t   w h e n   l u n c h   a r r i v e d   t o   l e t   h i m   g e t   o n   a n d   e a t   i t .     
 
 M u s i c   i s   o n   i n   t h e   b a y      M a g i c   r a d i o   p l a y i n g . 
 
 F o o d   o r d e r      b r e a d e d   f i s h ,   c h i p s ,   b r o c c o l i ,   f r u i t   a n d   c h o c o l a t e   c a k e   ( s a m e   a s   p r e v i o u s   d a y ) ,   h o w e v e r   a d d i t i o n a l   v e g   p u t   o n   b y   w a r d   h o s t      m i x e d   v e g   t h a t   c o n t a i n s   p e a s   a n d   m a y b e   m o r e   d i f f i c u l t   t o   e a t .   
 
 P a t i e n t   r e q u i r e s   p r o m p t i n g   t o   s t a r t   a   t a s k   a n d   t o   m o v e   o n t o   n e x t   t a s k .   C a n   b e   e a s i l y   d i s t r a c t e d   b y   i t e m s   a t   b e d   s p a c e   a n d   h a s   r e d u c e d   i n s i g h t   i n t o   t h i s .   
 
 F r i d a y      d i f f e r e n t   w a r d   h o s t      s e r v e d   f r o m   r e d   b a y   t o   b l u e   b a y ,   r a t h e r   t h a n   t h e   o t h e r   w a y   r o u n d ,   t h e r e f o r e   p e o p l e   i n   b l u e   b a y   w e r e   t h e   l a s t   t o   b e   s e r v e d .     
 
 
 
 T i m e ,   P e o p l e   i n v o l v e d ,   d e s c r i p t i o n 
 
 1 2 : 3 4 
 
 R e s e a r c h e r 
 
 0 7 7 
 
 M e a l   a r r i v e s .   P u t   o n   t a b l e   b y   r e s e a r c h e r .   P a t i e n t   r e p o s i t i o n s   t a b l e   s o   t h a t   h e   c a n   r e a c h   i t .   H a s   t o   m a n o e u v r e   s t o o l   h e   h a s   h i s   l e g   p r o p p e d   u p   o n   s o   t h a t   h e   c a n   g e t   t h e   t a b l e   i n   c l o s e   t o   h i s   c h a i r .   
 
 V i s i t o r   s u p p o r t s   w i t h   t h i s .   
 
 1 2 : 3 5 
 
 V i s i t o r   
 
 0 7 7 
 
 V i s i t o r :    R i g h t   I  l l   l e a v e   y o u   t o   g e t   o n   w i t h   e a t i n g   y o u r   l u n c h ,   y o u   d o n  t   l i k e   c o l d   f o o d   d o   y o u  
 
 0 7 7   l o o k i n g   a r o u n d   p l a t e .   
 
 V i s i t o r :    W h a t   y o u   l o s t   m a t e ?  
 
 0 7 7 :    o h   I  v e   g o t   m y   f i n g e r   o n   i t    ( r e f e r r i n g   t o   t h e   c u t l e r y ) .   
 
 1 2 : 3 6 
 
 0 7 7 
 
 0 7 7   p i c k s   u p   p l a t e .    O h   i t  s   n o t   v e r y   h o t .   O h   w a i t ,   i t  s   s t i l l   h o t   i n   t h e   m i d d l e  
 
 1 3 : 3 7 
 
 V i s i t o r 
 
 0 7 7 
 
 V i s i t o r   g e t s   u p   t o   l e a v e :    R i g h t   I  l l   s e e   y o u   s o o n   a n d   h o p e f u l l y   i n   a   b e t t e r   p l a c e   t h a n   h e r e !   I  l l   l e a v e   t h i s   f o r   S u e   ( p o i n t i n g   t o   c h a i r ) 
 
 0 7 7 :   O h   y e s   l e a v e   i t   f o r   S u e .   P i c k s   u p   k n i f e   a n d   f o r k   i n   h a n d .   
 
 1 2 : 3 8 
 
 0 7 7 
 
 V i s i t o r 
 
 C o n t i n u e s   t o   t a l k   w h i l s t   v i s i t o r   w a l k s   a w a y . 
 
 0 0 7 :    I t  s   l i k e   t h e   o l d   c y c l i n g   c l u b   a t t r i b u t e  
 
 V i s i t o r :    W h a t   d o   y o u   m e a n ?    0 0 7   C o n t i n u e s   t o   t a l k   a b o u t   c y c l i n g .   
 
 V i s i t o r :    L o o k   y o u   e a t   t h a t   b e f o r e   i t   g e t s   c o l d !  
 
 1 2 : 3 9 
 
 0 7 7 
 
 T a l k i n g   t o   h i m s e l f    O h   w e l l ,   h e  s   a   v o l u n t e e r &  
 
 L o o k s   a r o u n d   t a b l e   m o v i n g   i t e m s   o f f   t a b l e   o n t o   b e d .   
 
 T a l k i n g   t o   h i m s e l f    T h e r e  s   m y   g l a s s e s ,   t h a t  s   m y   c o f f e e    P u t s   k n i f e   a n d   f o r k   d o w n .   
 
 1 2 : 4 0 
 
 0 7 7 
 
 H C A 
 
 L o o k s   a t   p l a t e ,   t a l k i n g   a l o u d :    s a l t   a n d   p e p p e r  
 
 H C A   g o e s   o v e r   t o   0 7 7 :    W h a t   a r e   y o u   l o o k i n g   f o r ?  
 
 0 7 7 :    I   t h o u g h t   t h e r e   w a s   s o m e   k e t c h u p   h e r e   s o m e w h e r e ?  
 
 H C A   f i n d s   i t   a n d   h a n d s   i t   t o   0 7 7 .   
 
 1 2 : 4 1 
 
 H C A 
 
 0 7 7 
 
 A t t e m p t s   t o   o p e n   k e t c h u p .   H C A   p i c k s   u p   e n d   o f   b e d   n o t e s .   
 
 0 7 7   m a n a g e s   t o   o p e n   s a c h e t   a n d   p o u r s   a l l   o v e r   l u n c h .   
 
 T a l k s   w i t h   H C A :    T h a t   w a s   t h e   t r e a s u r e r   o f   t h e   c l u b &   c y c l i n g  
 
 H C A :    O h   r i g h t ,   I   w a s   n e v e r   i n t o   c y c l i n g .  
 
 0 7 7 :    W e l l   l e t   m e   e x p l a i n   h o w   t h i s   w o r k s &    T a l k i n g   + + .   H C A   c o n t i n u e s   t o   d o   j o b s   a r o u n d   t h e   b a y ,   w a s h e s   h a n d s   a n d   g r a d u a l l y   m o v e s   a w a y   f r o m   w h e r e   0 7 7   i s   s i t t i n g /   
 
 1 2 : 4 4 
 
 0 7 7 
 
 P i c k s   u p   k n i f e   a n d   f o r k .   P u t s   d o w n   k n i f e   a n d   a t t e m p t s   t o   o p e n   s a l t   p a c k a g e .   
 
 1 2 : 4 6 
 
 0 7 7 
 
 F o r k   i n   r i g h t   h a n d .   A w k w a r d l y   h o l d i n g   k n i f e   a n d   f o r k .   R e c u t s   f i s h   o n   p l a t e .   
 
 M o v e s   p h o n e   o n t o   b e d .   S t a b s   o n   l a r g e   p i e c e   o f   f i s h .   
 
 1 2 : 4 8 
 
 0 7 7 
 
 S N   l e a v e s   w a r d .   0 7 7   c u t t i n g   f i s h ,   u n a b l e   t o   g e t   a n y   o n   t h e   f o r k ,   m o v e s   h e a d   c l o s e r   t o w a r d s   t r a y .   B l e e p   g o e s   o f f   i n   b a y .   
 
 1 2 : 4 9 
 
 
 
 S N   r e - e n t e r s .   
 
 1 2 : 5 1 
 
 
 
 R 5   t r i e s   t o   g e t   u p   o f f .   S N   g o e s   o v e r       w h a t  s   u p      w h a t   d o   y o u   n e e d ?    R 5   e x p l a i n s   n e e d s   p o o      S N   a g r e e s   w i l l   g o   a n d   g e t   t h e   c o m m o d e .   
 
 1 2 : 5 4 
 
 0 7 7 
 
 C o n t i n u e s   t o   s c r a p e   f o o d   o n t o   f o r k .   R 4   m a k i n g   n o i s e s   b e h i n d   c u r t a i n s   a s   u s e s   c o m m o d e .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 0 7 7 
 
 U s e s   k n i f e   t o   s c r a p e   f o o d   o n t o   f o r k .   
 
 H C A   d o e s   o b s   o n   b e d   4   w h o   i s   N B M .   
 
 1 2 : 5 7 
 
 0 7 7 
 
 S c r a p i n g   p l a t e ,   a t t e m p t i n g   t o   p u t   v e g   o n   f o r k .   S c r a p e s   p l a t e   w i t h   k n i f e .   
 
 1 2 : 5 9 
 
 
 
 S N   g i v e s   t a s t e r s   t o   R 4 .   H C A   c o m e s   o v e r   t o   a s k   a b o u t   b r e a k s .   S m e l l   i n   b a y   o f   f a e c e s   i n c r e a s e s .   R 1   t a l k i n g   t o   s e l f   a n d   r e s e a r c h e r   ( d e m e n t i a   p a t i e n t ) .   
 
 1 3 : 0 0 
 
 0 7 7 
 
 H C A 
 
 H C A   f i l l s   i n   e n d   o f   b e d   n o t e s .   D r o p p i n g   v e g   o f f   f o r k .   S c r a p e s   e m p t y   p l a t e .   
 
 1 3 : 0 1 
 
 0 7 7 
 
 T a k i n g   e m p t y   f o r k f u l s   a n d   l i k i n g   s p o o n .   R e d u c e d   v i s i o n   a f f e c t i n g .     
 
 1 3 : 0 2 
 
 
 
 R 4   d r o p s   b u z z e r .   S N   a t t e n d   t o   p a t i e n t .   
 
 1 3 : 0 3 
 
 W H 
 
 0 7 7 
 
 W H   c o m e s   t o   c o l l e c t   t r a y s       F i n i s h e d ?    t a k e s   m a i n   p l a t e   a n d   p u t s   d e s s e r t   i n   f r o n t   o f   h i m .   
 
 1 3 : 0 4 
 
 0 7 7 
 
 0 7 7   l o o k s   a t   g l a s s e s   c a s e .   D r o p s   c a s e .    o h   I   d o n  t   k n o w   w h e r e   t h a t   w e n t  
 
 1 3 : 0 6 
 
 0 7 7 
 
 L o o k s   u n d e r   p i l l o w c a s e s .   L o o k s   o v e r   t o   b o a r d .   
 
 1 3 : 0 7 
 
 0 7 7 
 
 L o o k s   t o w a r d s   c e i l i n g .   P i c k s   u p   o b j e c t s   a n d   p u t s   o n t o   b e d .   T h e r a p y   s t a f f   l o o k   i n   b a y   t o   s e e   i f   p e o p l e   h a v e   f i n i s h e d   m e a l s .   
 
 1 3 : 0 9 
 
 0 7 7 
 
 S N   g o e s   b e h i n d   c u r t a i n s   t o   s u p p o r t   R 5 .   
 
 0 7 7   l o o k s   a t   i t e m s   o n   b e d .   P i c k s   u p   c a r d .   O p e n s   c a r d   a n d   r e a d s .   
 
 1 3 : 1 3 
 
 0 7 7 
 
 L o o k i n g   a r o u n d .   
 
 1 3 : 1 4 
 
 0 7 7 
 
 P i c k s   u p   c o m b .   
 
 1 3 : 1 5 
 
 
 
 V o l u n t e e r   w a l k s   i n   w i t h   t h e r a p y   d o g ,   l o o k s   a r o u n d   a n d   t h e n   w a l k s   b a c k   o u t   a g a i n .   
 
 1 3 : 1 6 
 
 0 7 7 
 
 0 7 7   d o e s n  t   n o t i c e .   P i c k s   u p   b o w l   o f   f r u i t   a n d   h o l d s   c l o s e   t o   h i m   i n   r i g h t   h a n d .   
 
 1 3 : 1 7 
 
 0 7 7 
 
 U n s t e a d y   w i t h   b o w l ,   s o m e   o f   t h e   f r u i t   c o m e s   o u t   o f   t h e   b o w l   o n t o   h i s   t r o u s e r .   0 7 7   d o e s   n o t   s e e m   t o   w o r r y .   W i p i n g   o f f   w i t h   t i s s u e   t h a t   i s   i n   h i s   h a n d .   
 
 1 3 : 1 8 
 
 0 7 7 
 
 P i c k s   u p   b a n a n a   f r o m   c h a i r   a n d   w i p e s   c h a i r   w i t h   t i s s u e .   
 
 1 3 : 1 9 
 
 H C A 
 
 0 7 7 
 
 H C A   w a l k s   i n   t h r o u g h   d o o r .    A r e   y o u   s p i l l i n g   y o u r   b a n a n a   e v e r y w h e r e ?    P u t s   o n   g l o v e s   a n d   p i c k s   u p   p i e c e s ,   g e t t i n g   a   w i p e   t o   w i p e - d o w n   c h a i r .   H C A :    T h e r e   y o u   g o  
 
 1 3 : 2 0 
 
 0 7 7 
 
 C o n t i n u e s   t o   h o l d   b o w l   a n d   s c r a p e s   o u t   o f   b o w l .   B o w l   r o c k i n g   f r o m   s i d e   t o   s i d e .   
 
 1 3 : 2 1 
 
 0 7 7 
 
 P i c k s   u p   e x c e s s   f r u i t   f r o m   l a p   a n d   l o o k s   a r o u n d   h o l d i n g   i t   i n   h a n d ,   u n s u r e   w h e r e   t o   p u t   i t .   
 
 1 3 : 2 2 
 
 0 7 7 
 
 W i p e s   h a n d   w i t h   t i s s u e .   
 
 S p e a k i n g   t o   s e l f :    W h a t  s   t h e   t i m e   t h e n ,   n e a r l y   2 5   p a s t   1 .   
 
 E a t e n   a l l   o f   m a i n   m e a l      p l a t e   a l r e a d y   c l e a r e d   b y   W H .   
 
 1 3 : 2 5 
 
 0 7 7   
 
 R e s e a r c h e r 
 
 R e s e a r c h e r   g o e s   t o   c o l l e c t   d e s s e r t   p l a t e .   P r o m p t s   p a t i e n t   t o   e a t   c h o c o l a t e   c a k e   b y   h a n d i n g   t h e   b o w l .   0 7 7   p i c k s   u p   s p o o n   t o   e a t   i t .   
 
 R e s e a r c h e r   a s k s   i f   w o u l d   l i k e   t a b l e   c l o s e r ,   h o w e v e r   0 7 7   d e c l i n e s ,   s a y i n g   i t  s   e a s i e r   c o s   i t   d o e s n  t   h a v e   j u i c e .   
 
 