P a r t i c i p a n t   n u m b e r :   0 8 0 
 
 D a t e :   3 1 . 0 5 . 1 9 
 
 O b s e r v a t i o n :   F i n g e r   f o o d   m e n u ,   d a y   3 
 
 P e o p l e :   S N   =   S t a f f   n u r s e ;   0 8 0   =   P a r t i c i p a n t ;   H K   =   H o u s e   k e e p e r ;   W H   =   W a r d   h o s t ,   H C A 1   =   H e a l t h   c a r e   a s s i s t a n t ,   
 
 G   1 ,   3 ,   4 ,   5 ,   6   -   o t h e r   p a t i e n t s   i n   b a y .   
 
 N o .   o f   p a t i e n t s   i n   b a y      6 
 
 N o   o f   s t a f f   a s s i s t i n g   w i t h   m e a l s   i n   b a y    1   S N   i n   b a y .   H a s   o n l y   b e e n   w o r k i n g   o n   t h e   w a r d   f o r   2   w e e k s .   B u z z i n g   a r o u n d   t r y i n g   t o   g e t   t o   k n o w   e v e r y t h i n g .   
 
 N u m b e r   o f   s t a f f   s e r v i n g   m e a l s      2   ( H C A   a n d   W H )      N o   h o u s e k e e p e r   o n ,   s o   H C A   h a d   t o   p r o v i d e   s u p p o r t   f o r   s e r v i n g   t h e   m e a l s .   
 
 N u m b e r   o f   v i s i t o r s   i n   b a y      2 ,   1   w i t h   p a r t i c i p a n t   0 8 0   -   ? s i s t e r   w h o   u s e d   t o   b e   a   s t a f f   n u r s e .   S u p p o r t i n g   p a t i e n t   d u r i n g   t h e   m e a l t i m e .     O n e   v i s i t o r   w a s   w i t h   p a t i e n t   G 4 ,   w e n t   o f f   t h e   w a r d   a f t e r   m e a l   f o r   a   w a l k .   
 
 T V   w a s   o n   i n   t h e   b a c k g r o u n d ,   n o   o n e   i n   p a r t i c u l a r   w a t c h i n g   i t .   
 
 O t h e r   a c t i v i t i e s / d i s t r a c t i o n s      n i l   o f   n o t e ,   s t a f f   n u r s e   d i d   s t a r t   d o i n g   m e d i c a t i o n   r o u n d   p o s t   l u n c h e s   a n d   w h i l s t   p a t i e n t s   s t i l l   h a d   d e s s e r t s .   S N   f i l l i n g   i n   f o o d   r e c o r d   c h a r t s .   
 
 T a b l e      s o m e   p e r s o n a l   i t e m s   o n   t h e   t a b l e .   
 
 S a t   o u t   i n   w h e e l c h a i r ,   0 8 0   l o o k e d   q u i t e   u n c o m f o r t a b l e   t o w a r d s   t h e   e n d   o f   t h e   m e a l   a n d   w a s   a s k i n g   t o   b e   p u t   b a c k   t o   b e d ,   h o w e v e r   t h e r e   w e r e   n o   o t h e r   s t a f f   t o   s u p p o r t   t h i s .   
 
 A b l e   t o   r e a c h   f o o d   
 
 N o   a d a p t i v e   c u t l e r y   p r o v i d e d .   
 
 N o   r e d   t r a y .   N o t   s u r e   w h y   t h i s   i s   i n c o n s i s t e n t .   
 
 O n   e n t e r i n g   t h e   w a r d ,   0 8 0   w a s   s a t   u p   i n   w h e e l c h a i r   w i t h   v i s i t o r   m a k i n g   b e d .   
 
 
 
 T i m e ,   P e o p l e   i n v o l v e d ,   d e s c i p t i o n   
 
 1 2 : 3 8 
 
 F o o d   t r a y   d e l i v e r e d .   
 
 1 2 : 4 0 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   ( s i s t e r )   o p e n s   k e t c h u p . 
 
 0 8 0 :    M m   i t  s   t h e   f i n g e r   f o o d    P i c k s   u p   c h i p   w i t h   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 4 2 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r :    D o   y o u   w a n t   t o   s a u s a g e   r o l l   c u t   i n   h a l f   s o   t h a t   y o u   c a n   p i c k   i t   u p ?  
 
  T h e y   l o o k   l i k e   n i c e   c h i p s  
 
 V i s i t o r   p u t s   s a u c e   o n   p l a t e .   
 
 1 2 : 4 3 
 
 0 8 0 
 
 0 8 0   p i c k s   u p   h a l f   o f   s a u s a g e   r o l l   i n   h a n d .   F l a k y   p a s t r y .   
 
 1 2 : 4 5 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r 
 
 V i s i t o r   p r o v i d e s   w i t h   h a n d   w i p e .   M o v i n g   a r o u n d   b e d   s p a c e   t o   o r g a n i s e   i t e m s   a r o u n d   b e d   s p a c e .   
 
 1 2 : 4 6 
 
 0 8 0 
 
 P i c k s   u p   s a u s a g e   r o l l   i n   r i g h t   h a n d .   T a k e s   b i t e   f r o m   t h e   s a u s a g e   r o l l .   
 
 1 2 : 4 7 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r 
 
 V i s i t o r :    T h a t   l o o k s   n i c e .  
 
 0 8 0 :    T a s t y   s a u s a g e   a s   w e l l  
 
 1 2 : 4 8 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r :    D o   y o u   w a n t   t o   u s e   t h e   f o r k   o r   a r e   y o u   o k   w i t h   y o u r   f i n g e r s ?  
 
 0 8 0   N o d s   h e a d   t o   s u g g e s t   o k   w i t h   e a t i n g   w i t h   f i n g e r s .   
 
 1 2 : 4 9 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   u s e d   t o   b e   a   s t a f f   n u r s e .   0 8 0   s l i d i n g   t o   l e f t   s i d e .   V i s i t o r   s u p p o r t s   t o   r e p o s i t i o n   p u t t i n g   a   p i l l o w   b e h i n d   h e r   h e a d . 
 
 1 2 : 5 0 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r    T r y   a n d   s i t   u p   i f   y o u   c a n  
 
 0 8 0   P i c k s   u p   c h i p s   w i t h   f i n g e r s   i n   r i g h t   h a n d . 
 
 1 2 : 5 1 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   t r i e s   a g a i n   t o   p o s i t i o n   p i l l o w   b e h i n d   0 8 0  s   b a c k .   
 
 0 8 0   c o m p l a i n i n g   o f   b e i n g   u n c o m f o r t a b l e   a n d   a s k i n g   t o   g o   b a c k   i n t o   b e d .   
 
 V i s i t o r :    I  d   s i t   h e r e   f o r   l u n c h   a s   i t  s   e a s i e r   t o   s i t   o u t   w h e n   y o u   a r e   e a t i n g .   
 
 1 2 : 5 2 
 
 V i s i t o r 
 
 
 
 V i s i t o r :    T h a t  s   i t ;   j u s t   t a k e   s m a l l   b i t e s   a t   a   t i m e .  
 
 S N   o v e r   a t   m e d i c i n e   t r o l l e y . 
 
 1 2 : 5 4 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   s p e a k i n g   w i t h   0 8 0 :    I f   y o u   j u s t   h a v e   l i t t l e   b i t s   a t   a   t i m e ,   h a v e   w h a t   y o u   c a n   m a n a g e  
 
 0 8 0 :    Y e s   I   j u s t   d o n  t   w a n t   a   b i g   d i n n e r .   I  m   b e t t e r   t o   e a t   w h e n   I  m   o n   t h e   b e d   a s   I   f i n d   i t   m o r e   c o m f o r t a b l e    L o o k i n g   u n c o m f o r t a b l e   i n   c h a i r .   
 
 1 2 : 5 5 
 
 8 0 
 
 T a k e s   b i t e   o f   s a u s a g e   r o l l   w i t h   h a n d s .   P a s t r y   f l a k i n g   o u t   o f   m o u t h .   
 
 1 2 : 5 6 
 
 0 8 0 
 
 P i c k s   u p   c h i p   w i t h   r i g h t   h a n d .   
 
 1 2 : 5 7 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r :    D o   y o u   w a n t   a   d r i n k ?    
 
 0 8 0   n o d s 
 
 V i s i t o r   h a n d s   c u p .    L e t   t h a t   g o   d o w n .  
 
 1 2 : 5 8 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 0 8 0   p i c k s   u p   s a u s a g e   r o l l   h a l f   i n   h a n d .   
 
 V i s i t o r :    O h   g o o d ,   k e e p   g o i n g     I f   y o u   d o n  t   w a n t   a l l   o f   t h o s e   c h i p s   y o u   c a n   j u s t   h a v e   t h a t    
 
  T h a t  s   i t   ( n a m e ) .   E a t   w h a t   y o u   c a n .  
 
 1 3 : 0 0 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 0 8 0   s i t s   b a c k .     V i s i t o r :    H a v e   y o u   h a d   e n o u g h ?  
 
 0 8 0   n o d s 
 
 1 3 : 0 2 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r :    T h a t  s   n o t   t o o   b a d    C h e e s e   a n d   c r a c k e r s   a r e   o n   t h e   s i d e   o f   h e r   p l a t e .    Y o u  v e   e a t e n   m o r e   t h a n   w e   t h o u g h t    
 
 G e t s   a   t i s s u e   f o r   0 8 0   t o   w i p e   h e r   h a n d s .    I  l l   g e t   y o u   a n o t h e r   b o x   o f   t h e s e   a n d   I  v e   b o u g h t   y o u   i n   s o m e   b i t s   i n   h e r e   w h i c h   I   w i l l   l e a v e    ( R e f e r s   t o   a   b a g   o f   s n a c k s   s h e   h a s   b o u g h t   i n ) 
 
 1 3 : 0 4 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 0 8 0 :    I  v e   g o t   t o   g e t   b a c k   o n t o   t h e   b e d  
 
 V i s i t o r   a g r e e s   w i l l   a s k   t h e   n u r s e s   w h e n   t h e y   a r e   f r e e   t o   h e l p   h e r   t o   g e t   o n t o   t h e   b e d .   
 
 1 3 : 0 5 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r :    H a v e   y o u   h a d   e n o u g h   o f   t h a t ?    P o i n t s   t o   t h e   p l a t e .   
 
 0 8 0   P i c k s   u p   t h e   s a u s a g e   r o l l   a n d   t a k e s   a   b i t e .   
 
 1 3 : 0 6 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 W H   r u s h e s   i n t o   t h e   b a y   t o   c o l l e c t   t r a y s   o f   f o o d .   L o o k s   t o w a r d s   0 8 0 :    Y o u  r e   s t i l l   g o i n g   a r e n  t   y o u ?   I  l l   j u s t   g r a b   t h i s    T a k e s   t h e   l i d   o f   t h e   t r a y .   
 
 1 3 : 0 8 
 
 0 8 0 
 
 T a k e s   d r i n k   a n d   c o n t i n u e s   t o   e a t   s a u s a g e   r o l l .   
 
 1 3 : 1 0 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   g e t s   c r u m b   f r o m   0 8 0   c h i n .    D o   y o u   w a n t   t o   s a v e   t h i s   f o r   l a t e r ?    P o i n t s   a t   t h e   c h e e s e   a n d   b i s c u i t s .   
 
  W e l l   y o u   h a v e   e a t e n   t h e   w h o l e   s a u s a g e   r o l l   a n d   s o m e   c h i p s .  
 
 1 3 : 1 1 
 
 S N 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 S N   i s   d o i n g   d r u g   r o u n d .   G o e s   o v e r   t o   0 8 0 :    Y o u  r e   d u e   a   s n a c k ,   w h a t   w o u l d   y o u   l i k e ?  
 
 V i s i t o r   s h o w s   t h a t   s h e   h a s   b o u g h t   l o t s   o f   l i t t l e   s n a c k s   i n   f o r   0 8 0 ,   s o   s h e   p r o b a b l y   d o e s n  t   n e e d   a n y   m o r e   f o r   n o w .   
 
 1 3 : 1 2 
 
 S N 
 
 S N   c o n t i n u e s   t o   d o   d r u g   r o u n d .   I g n o r e s   c o m m e n t   m a d e   b y   G 3 .   
 
 1 3 : 1 3 
 
 0 8 0 
 
 S t a r t s   t o   c l o s e   e y e s .   
 
 1 3 : 1 5 
 
 V i s i t o r 
 
 0 8 0 
 
 V i s i t o r   o p e n s   n e w s p a p e r   a n d   b e g i n s   t o   t a l k   t h r o u g h   w i t h   0 8 0 .   
 
 1 3 : 1 6 
 
 W H 
 
 0 8 0 
 
 0 8 0   f i n i s h e d   e a t i n g .   W H   c o m e s   i n   a g a i n   a n d   c o l l e c t s   t r a y .   
 
 